מבזקים מבזקים +
תל אביב 15°c
באר שבע 12°c
חיפה 14°c
ירושלים 15°c
בית שמש 15°c
בני ברק 15°c
אשדוד 15°c
י"ז שבט התשפ"ו | 04.02.2026
תל אביב 15°c
באר שבע 12°c
חיפה 14°c
ירושלים 15°c
בית שמש 15°c
בני ברק 15°c
אשדוד 15°c
X
מבזקים חמים
לכל המבזקים ←

מנה עשירה ליום מיוחד: פרגיות עוף ברוטב פירות יבשים

הרוטב העשיר הזה שמכיל פירות יבשים מתקתקים ואגוזי מלך ובוך כל הטוב הזה - פרגיות עוף נימוחות ומפנקות - מושלם לט"ו בשבט ולכל ארוחה חגיגית

מנה עשירה ליום מיוחד: פרגיות עוף ברוטב פירות יבשים
פרגיות עוף צילום: שאטרסטוק

 

מצרכים:

  • 1 ק"ג פרגיות או כרעיים עוף
  • 2 בצלים פרוסים או קוביות
  • 3 שיני שום פרוסות
  • כפית מלח, פלפל, כפית כורכום
  • 4 כפות סילאן
  • 350 גרם משמש
  • 350 גרם שזיפים מגולעניּם
  • חופן אגוזים

אופן ההכנה:

  1. מטגנים  את הפרגיות עם הבצל ושום, מתבלים ומוסיפים סילאן ומעט מים (כחצי כוס)
  2. לאחר כחצי שעה של אידוי על אש נמוכה מוסיפים את הפירות
  3. יחד איתן מוסיפים כוס מים ומבשלים יחד עוד כחצי שעה.

בתיאבון!

 צבע אדום

art