דורון קדוש: פיגוע אבנים הבוקר בבנימין: צעיר בן 20 נפצע קל וסובל מחבלת ראש לאחר שמחבלים יידו אבנים על רכבו סמוך למאחז אש קודש. הוא פונה לבית חולים.
קוביות חזה עוף במרקם פרגית
מנת קוביות עוף בטעם נדיר - צרובות על מחבת עם שמן זית וברכות מיוחדת
מצרכים:
- 1 ו-1/2 ק"ג חזה עוף חתוך לקוביות בינוניות (כמו שישליק)
- שמן זית
- תבלין טוסקאנה
- תבלין שווארמה
- מלח, פלפל (או סחוג)
- 1/2 כוס רוטב טריאקי
- מעט כורכום
- כפית סוכר חום
- להגשה: שומשום
אופן ההכנה:
- מניחים את קוביות העוף בקערה ומתבלים, מוסיפים את הסוכר, הטריאקי והסחוג ומערבבים עד לספיגת הטעמים.
- כדאי להשאיר את העוף במיתבל כחצי שעה עד לטיגון
- מחממים שמן זית על מחבת (לא שמן עמוק) ומוסיפים פנימה מעט כורכום ותבלין שווארמה
- כאשר השמן חם מכניסים פנימה בכל פעם חופן של קוביות עוף וצורבים כדקה מכל צד
- מורידים לצלחת הגשה ומפזרים שומשום
- מגישים לצד אורז לבן חם וכל תוספת ירקות שאוהבים
בתיאבון!
למתכונים נוספים היכנסו לאתר:
