מבזקים מבזקים +
תל אביב 15°c
באר שבע 14°c
חיפה 15°c
ירושלים 15°c
בית שמש 15°c
בני ברק 15°c
אשדוד 15°c
כ"ד שבט התשפ"ו | 11.02.2026
תל אביב 15°c
באר שבע 14°c
חיפה 15°c
ירושלים 15°c
בית שמש 15°c
בני ברק 15°c
אשדוד 15°c
X
מבזקים חמים
לכל המבזקים ←

טעימה מאוד וקלה להכנה: מתכון לפאי תפוחים על בסיס פריך

פאי תפוחים קלאסי המשלב בסיס בצק פריך מוזהב עם מלית תפוחים עשירה, בניחוח וניל משכר שאי אפשר לעמוד בפניו. המתכון מציע שילוב מרקמים מושלם בין פירורי בצק פריכים לאגוזי מלך קראנצ'יים, והכל במינימום מאמץ ובשיטת הכנה קלה ומהירה

טעימה מאוד וקלה להכנה: מתכון לפאי תפוחים על בסיס פריך
עוגת תפוחים על בסיס פריך צילום: אסתי

מתכון לעוגת תפוחים על בסיס פריך / אסתי

המצרכים לעוגת תפוחים על בסיס פריך:

לבסיס:

  • 3 כוסות קמח (כוס ח"פ שקופה)
  • 3/4 כוס סוכר
  • 1 ביצה L
  • 1 שקית אבקת אפיה
  • 1 שקית סוכר וניל
  • 1 כוס שמן

למלית התפוחים:

  • 6 תפוחים מקולפים וחתוכים לקוביות
  • 4 כפות סוכר
  • 2 כפות פודינג וניל

לפיזור מלמעלה:

  • אגוזי מלך / גפרורי שקדים

אופן הכנת לעוגת תפוחים על בסיס פריך:

הכנת הבסיס:

  1. בקערה מכניסים את כל מרכיבי הבסיס ומערבבים היטב בעזרת מזלג עד לקבלת בצק פירורים
  2. לוקחים כוס אחת מפירורי הבצק ומניחים בצד (לפיזור מלמעלה)
  3. את יתרת פירורי הבצק מהדקים היטב על תבנית אפייה בינונית קוטר 24

הכנת המילוי:

  1. שמים בסיר את פרוסות התפוחים יחד עם הסוכר והפודינג ומבשלים על האש עד לצמצום הנוזלים
  2. מוציאים ומקררים היטב.
  3. משטחים את מילוי התפוחים מעל הבצק שבתבנית בשכבה אחידה
  4. מעל שכבת התפוחים מפזרים את הפירורים ששמרנו בצד מעל הפירורים מפזרים את אגוזי המלך או השקדים (אפשר לוותר למי שלא אוהב)
  5. מכניסים לתנור שחומם מראש על 180 מעלות למשך כ 30  דקות. או עד להזהבה נאה.
  6. מפזרים אבקת סוכר או מעט סילאן

בהצלחה רבה ובתאבון

מתכון לעוגת תפוחים עוגת תפוחים

 צבע אדום

art