אדר גיציס: נבדק חשד שההתרעות האחרונות בגבול הצפון מקורן בשיגור מלבנון
המדפים מתרוקנים: זה המוצר שהישראלים מסתערים עליו
יומיים למבצע "שאגת הארי", רשתות מדווחות על מחסור במוצרי יסוד ועל מצוקת כוח אדם. במקביל נרשמה עלייה של עד 300% במכירות בחלק מהסניפים
סופרמרקט צילום: יונתן זינדל, פלאש 90
השפעות הלחימה ניכרות בסניפי רשתות המזון ברחבי הארץ. לקוחות מדווחים על תורים ארוכים ומקררי חלב ריקים, לצד מחסור במוצרי יסוד נוספים. אף שמשרד הכלכלה מצהיר כי המלאים תקינים, בוואלה דווח כי בשטח מורגשת הסתערות צרכנים ומצוקת עובדים שפוגעת בתפעול השוטף.
המוצר החסר ביותר הוא חלב, הן טרי והן עמיד. גורמים בענף מציינים כי מעבר לביקוש החריג, קו ייצור חדש שתוכנן להיפתח נדחה בשל המצב. בתנובה מסרו כי החברה חזרה לייצור והפצה עם צאת השבת, וכי כלל המפעלים, למעט מפעל מעדנות, פועלים תחת הנחיות החירום.
האתגר המרכזי עבור הרשתות הוא כוח האדם. מנהלים מדווחים כי עובדים חוששים לצאת מהבית, מתמודדים עם היעדר מסגרות לילדים ועם שיבושי תחבורה. מנכ"ל קרפור, מיכאל לובושיץ, ציין כי הרשת פתחה במוצאי שבת ורשמה עלייה של 300% במכירות, והודה לעובדים שהגיעו למשמרות.
ברשת רמי לוי אישרו כי קיימת בעיה מסוימת בגיוס עובדים, אך הדגישו כי הסניפים פתוחים.
בגזרת העובדים הזרים נרשמה התייצבות גבוהה יחסית. גורמים בענף סיפרו כי הנהלות הגיעו לבתי העובדים הזרים במהלך השבת כדי להרגיע ולהבטיח המשך פעילות.
במקביל פועל המשק במתכונת חירום. רשתות המזון ושרשרת האספקה הוגדרו שירות חיוני, לצד ענפים המספקים ציוד רפואי, תקשורת, ענן וסייבר. תעשיות ייצור ועיבוד מורשות לפעול כדי למנוע פגיעה ממושכת, בעוד הקניונים סגורים ובתי האוכל אינם מקבלים קהל. שירותי דואר, בלדרות, תחזוקה דחופה ומוקדי שירות פיננסיים פועלים במתכונת מצומצמת כדי לשמר רציפות תפקודית.
