ניר דבורי: ראשוני: בוצע יירוט מוצלח של טיל ששוגר
לארוחת בוקר או ערב מושלמת: מתכון לביסוני טונה טורטיה נדירים
נשנוש קטן עם אפקט גדול: שבלולי טורטיה פריכים במילוי סלט טונה עשיר, צבעוני ומלא טעם. כמה דקות של הכנה ועוד רגע קצר בתנור והמגש מתמלא בביסונים זהובים ומפתים שקשה להפסיק לאכול. פתרון מושלם לארוחת בוקר או ערב קלילה
מתכון לביסוני טונה טורטיה נדירים / אפרת סיאצ'י
המצרכים לביסוני טונה טורטיה נדירים:
- 2 טורטיות מוכנות
לתערובת המילוי:
- 2 קופסאות טונה בשמן (סה”כ 320 ג’)
- 1 כף מיונז
- 2 מלפפונים חמוצים קצוצים
- 1/2 פלפל אדום (גמבה) קצוץ
- 1/4 בצל סגול קטן קצוץ (אופציונאלי)
- 1/4 כפית פפריקה מתוקה
- קמצוץ פפריקה חריפה (לא חובה)
- 1/4 כפית מלח
- מעט פלפל שחור
- לשימון מעל: תרסיס שמן
אופן ההכנה לביסוני טונה טורטיה נדירים:
- בקערה מערבבים את כל מצרכי תערובת המילוי עד לאיחוד
- מניחים טורטייה אחת על משטח העבודה ומשטחים מעל מתערובת הטונה בצורה אחידה, מגלגלים לרולדה וחותכים לשבלולים בעובי 3 ס”מ.
- מניחים את השבלולים בתבנית מרופדת בנייר אפיה ומתיזים על כל שבלול טורטייה תרסיס שמן.
- מכניסים לתנור שחומם מראש על-180 מעלות ואופים במשך 7 דקות.
הערה: אם הטורטייה אינה גמישה בזמן הקיפול, ניתן לחמם אותה במיקרוגל כ-10 שניות לפני שמניחים את המילוי
בהצלחה רבה ובתאבון
המתכון מאת: אפרת סיאצ'י מתכונים בעשר דקות
