ראש הממשלה תיאר: "משקיעים מאמץ בלתי פוסק לבוא חשבון עם כל מי שהיה מעורב בטבח 7 באוקטובר"
צהריים משפחתית וחמה: עוף ברוטב עגבניות ובמיה
תבשיל לאוהבי הבמיה ולאלו שרוצים להתחבר אליה מחדש - עם רוטב עסיסי וחלקי עוף רכים ונימוחים
עוף ברוטב עגבניות ובמיה צילום: שאטרסטוק
מצרכים:
- 7-8 מנות עוף נקיות (שוק/ירך)
- 2 עגבניות בשלות
- 400 גרם במיה קפואה
- 1 בצל גדול
- 4 שיני שום
- 2 כפות רסק עגבניות
- שמן
- 3 תפוחי אדמה קלופים חתוכים לקוביות
- תבלינים: כף מלח, חצי כפית פלפל שחור, כף גדושה כמון, כפית טימין
אופן ההכנה:
- קוצצים את הבצל ומטגנים עד להזהבה יפה
- מוסיפים את העגבניות – חצויות או שלימות
- מניחים מעל התערובת בסיר את חלקי העוף, נותנים להם טיגון קל מכל הצדדים
- מוסיפים את הבמיה ואז מתבלים, מוסיפים קוביות תפוחי אדמה – מוסיפים מים רותחים עד לכיסוי, מתקנים תיבול לפי הצורך ומכסים.
- מבשלים על אש בינונית למשך כ-40 דקות – אם יש צורך מוסיפים מים וממשיכים לבשל עוד כ-20 דקות על אש קטנה עד להתרככות.
- מומלץ במיוחד על אורז לבן או קוסקוס
בתיאבון!
