ברהנו טגניה: חובש רפואת חירום מיחידת האופנועים של מד"א מאיר אביבי, סיפר: "קיבלנו דיווח על תאונת דרכים קשה, הגענו למקום במהירות עם אמבולנסים ואופנועי תגובה מידית. ראינו מספר פצועים שוכבים והתחלנו בביצוע מיון ראשוני, אנחנו ממשיכים לטפל ולהעניק טיפול רפואי וסורקים במקום על מנת לוודא שאין נפגעים נוספים"
מתכון לחלת כורכום שיבולים מושלמת לשבועות
חלת כורכום מיוחדת במראה שיבולים מרהיב, עם צבע זהוב וניחוח משגע שיהפכו אותה לכוכבת שולחן חג השבועות. השילוב בין בצק רך ואוורירי לתיבול עדין של כורכום וכוסברה יוצר חלה חגיגית, מרשימה ומלאת טעם
מתכון לחלת כורכום שיבולים מושלמת לשבועות / נועם זיגדון
המצרכים לחלת כורכום שיבולים מושלמת לשבועות:
- 1 ק"ג קמח
- 2 כפות שמרים
- ½ כוס סוכר
- 1 ביצה M
- ⅔ כוס שמן
- 1 כפית גדושה כורכום
- 2 כפיות כוסברה יבשה טחונה
- 1 כף מלח
- 2-¾ כוסות מים חמימים
אופן ההכנה לחלת כורכום שיבולים מושלמת לשבועות:
- בקערה מכניסים את השמרים, סוכר ומים
- מוסיפים את הקמח, המלח והתבלינים
- ומתחילים ללוש במשך מספר דקות
- מוסיפים את השמן וממשיכים בלישה במשך כ-10 דקות לבצק אחיד
- מתפיחים במשך כשעה ומחלקים את הבצק ל-6 כדורים שווים
- פותחים כל כדור למלבן ומגלגלים לרצועה שמנמנה
- מניחים בתבנית ומתפיחים כרבע שעה
- בעזרת מספרים גוזרים את הבצק לא עד הסוף באלכסון ומושכים כל חתיכה פעם לשמאל ופעם לימין
- מניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה ומתפיחים כחצי שעה נוספת
- מברישים בביצה ומפזרים שומשום
- מכניסים לתנור שחומם מראש על 180° ואופים כ-25 דקות עד שמזהיב
בהצלחה רבה ובתאבון
