ברהנו טגניה: חובש רפואת חירום מיחידת האופנועים של מד"א מאיר אביבי, סיפר: "קיבלנו דיווח על תאונת דרכים קשה, הגענו למקום במהירות עם אמבולנסים ואופנועי תגובה מידית. ראינו מספר פצועים שוכבים והתחלנו בביצוע מיון ראשוני, אנחנו ממשיכים לטפל ולהעניק טיפול רפואי וסורקים במקום על מנת לוודא שאין נפגעים נוספים"
מתכון למילפיי דובאי אישי – הקינוח המושלם לשבועות
שכבות פריכות של בצק עלים עם קרם פיסטוק עשיר ושוקולד לבן יוצרים קינוח אישי מרהיב, חגיגי ומלא בטעמים מושחתים. המילפיי הזה משלב מראה יוקרתי בסגנון “דובאי” עם הכנה פשוטה יחסית, תוספת מושלמת ומרשימה במיוחד לשולחן שבועות
מילפיי דובאי צילום: אסתי
מתכון למילפיי דובאי אישי – הקינוח המושלם לשבועות / אסתי
מצרכים למילפיי דובאי אישי – הקינוח המושלם לשבועות:
- 1 חבילת בצק עלים
מצרכים למלית:
- 2 מכלים שמנת מתוקה
- 4 כפות פודינג וניל
- 2 כפות סוכר
- 1/4 כוס חלב
- 2 כפות מחית פיסטוק
לקישוט:
- 100 גרם שוקולד לבן
- 1 כפית מחית פיסטוק
- 1 כף שמן
- מעט תמצית צבע פיסטוק (לא חייב)
אופן ההכנה למילפיי דובאי אישי – הקינוח המושלם לשבועות:
אופן הכנת הריבועים:
- פורסים בצק עלים על משטח מקומח חותכים אותו לריבועים קטנים בגודל חצי קלף
- מניחים את ריבועי הבצק על גבי תבנית מרופדת בנייר אפיה
- מכניסים לתנור שחומם מראש על 180 מעלות ואופים במשך כ 25 -30 דקות, עד להזהבה נאה
הכנת המלית:
- מקציפים היטב את כל מצרכי המלית מלבד מחית הפיסטוק עד לקבלת קרם עמיד
- מוסיפים 2 כפות מחית פיסטוק ומערבבים בתנועות קיפול עד לאיחוד
הכנת הקישוט:
- ממיסים את השוקולד הלבן ומוסיפים כף שמן
- מערבבים לאיחוד מוסיפים מחית פיסטוק ואם יש צורך מוסיפים מעט צבע מאכל ירוק
אופן ההרכבה:
- מניחים את ריבועי הבצק האפוי
- מזלפים בעזרת שקית זילוף מהקצפת ומניחים מעל הקצפת ריבוע נוסף מזלפים שוב מעט קצפת ומעל מזלפים פסי שוקולד מומס עם מעט מחית פיסטוק
- מפזרים מעט פיסטוקים קצוצים מעל או שערות קדאיף אפויות
בהצלחה רבה ובתאבון
