אסף רוזנצוייג: דיווח בדר שפיגל בגרמניה: משרד ההגנה של ארה"ב עדכן בעלות ברית אירופיות בנאט"ו כי צפוי קיצוץ נרחב בפריסת הכוחות האמריקניים באירופה, כולל מטוסי קרב, מפציצים, כלי טיס בלתי מאוישים, ספינות מלחמה וצוללות - שנועדו להיות מוכנים לשימוש של פיקוד אירופה של צבא ארה"ב
בקלי קלות: מתכון לפרגיות בצ'ילי ודבש נדירות
נתחי פרגית עסיסיים ברוטב מתקתק־פיקנטי של צ'ילי, שום ודבש. מנה מהירה, מלאה בטעמים ומושלמת לארוחת צהרים או ערב מפנקת. המתכון קל במיוחד להכנה, עם מצרכים זמינים ותוך דקות מתקבלת מנה ריחנית ומגרה שקשה להפסיק לנשנש ממנה.
מתכון לפרגיות בצ'ילי ודבש נדירות / אפרת סיאצ'י מתכונים ב10 דקות
המצרכים לפרגיות בצ'ילי ודבש נדירות:
- 600 גרם פרגיות חתוכות לקוביות בגודל בינוני
- 1 כף גדושה קורנפלור או קמח רגיל
- 3 שיני שום פרוסות
- 3 כפות רוטב סויה
- 3 כפות רוטב צ’ילי מתוק
- 2 כפות דבש
- 1/2 כוס בצל ירוק קצוץ (החלק הלבן + הירוק)
אופן ההכנה לפרגיות בצ'ילי ודבש נדירות:
- מערבבים את קוביות הפרגית עם כף קורנפלור או קמח לציפוי קל. מחממים מחבת רחבה עם 2 כפות שמן וצורבים את הפרגיות כ־2 דקות מכל צד, עד להזהבה קלה ומעבירים לצלחת.
- מנגבים את המחבת משאריות הנוזלים, מוסיפים כף שמן ומטגנים את פרוסות השום במשך כדקה על אש בינונית, תוך הקפדה שלא יישרפו.
- מוסיפים למחבת רוטב סויה, צ’ילי מתוק ודבש ומבשלים תוך ערבוב כדקה נוספת, עד לקבלת רוטב אחיד ומבריק. מחזירים את הפרגיות למחבת, מערבבים היטב ומנמיכים את האש.
- מכסים את המחבת ומבשלים במשך כ־10 דקות, עד שהפרגיות מתבשלות לחלוטין וסופגות את טעמי הרוטב. מוסיפים בצל ירוק, מערבבים כדקה נוספת ומגישים חם.
טיפ להגשה:
- הטעמים המתקתקים - פיקנטיים של המנה משתלבים נהדר לצד פירה, אורז לבן, ירקות מוקפצים או תפוחי אדמה אפויים.
