מתחת לאף של אוגדת איו"ש: כלי רכב של פלסטינים שחולטו בידי הצבא במסגרת תיקי כספי טרור לצד "משטובות" נגנבו מבסיסי צה"ל באזור השומרון ונמכרו בחזרה לבעליהם המקוריים. המשטרה עצרה שני ישראלים תושבי השומרון בחשד למעורבות בפרשה אחד החשודים הוא גרר רכבים והשני משמש כפקח במועצה מקומית באזור השומרון (הלר)
פרשת חוקת תשפ"ו, אסנס בלאן דה בלאן, יקב טפרברג.
מדור שבועי מרתק באדיבות מומחה היינות שרגא גבהרד | והשבוע: מהפרה האדומה אל הבלאן דה בלאן הלבן
אסנס בלאן דה בלאן 2023, יקב טפרברג צילום: שרגא גבהרד
פרשת חוקת תשפ"ו, אסנס בלאן דה בלאן 2023, יקב טפרברג
פרשת השבוע מדברת על פרה אדומה. היא נצרכת לתהליך טהרה מטומאת מת. בלעדיה אין אפשרות להיטהר. בבית המקדש צריכה העבודה להיעשות בטהרה, אבל אם כל הציבור טמא קובעת ההלכה: "טומאה הותרה בציבור". אף על פי כן, בבית המקדש השני רצו הכוהנים להתחיל את העבודה ברגל ימין. לא השתמשו בשמן טמא, אלא חיפשו ומצאו קצת שמן טהור, וה' עשה להם נס שהוא בער שמונה ימים. הנס מהווה אישור שההידור שלהם חיובי ונכון.
כלפי מה הדברים אמורים? בעזרת ה' בקרוב ייבנה בית המקדש. צריך יין לנסכים. כדי להיטהר אנו זקוקים לפרה אדומה של פרשת השבוע. תהליך הטהרה הוא שבוע תמים, אחר שכבר התארגנו כל ההכנות הבסיסיות סביב. אולי מיד אחר כך ימצאו חבית יין שמורה בחותמו של כהן גדול מלפני אלפיים שנים. אם זה יהיה עדיין יין טוב, זה נס. איני יודע אם זה נס יותר גדול מפח השמן שדלק שמונה ימים או נס יותר קטן, אבל זה נס ודאי. כמו כן יכול להתגלות להם היין המשומר בענביו מששת ימי בראשית.
אבל אני תמהתי האם בדרך הטבע אפשר לארגן יין טהור אחר שבית המקדש יהיה בנוי. כי יין זו בעיה יותר גדולה משמן. שמן עושים תוך שבוע, אבל יין, ראשית תקופת הבציר היא תקופה קצרה וחד פעמית בשנה בנוסף אם הוא לא היה לפחות בן שלושה חודשים, זה עדיין לא יין. האם זאת אומרת ששלושה חודשים אחר שכבר יהיה קרבן פרה אדומה עדיין יעבדו בבית המקדש בטומאה?
יש פתרון שאולי יצטרכו לקחת לתשומת לב, ואולי זה רק דמיון שלי. במשקים יש מושג שנקרא השקה, כשהכוונה לחבר את המים שבתוך כלי אל מי מקווה. יין אדום לא ניתן להשיק, כי אין לו צבע מים, אז הוא לא מתבטל. אבל יין לבן בהיר מאוד (יש כאלה דברים), אולי אפשר להשיק ולטהר. נצטרך לענות על שתי שאלות: א. האם יין לבן כשר לנסכים. ב. האם אפשר להשיק יין למים כדי לטהר את היין.
לכאורה אוכלין שנטמאו אין להם תקנה. גרעינים שנטמאו, אם יצמח מזה פרי הוא לא יהיה טמא. אבל בפרי עצמו לא תועיל לו טבילה במקווה. אם לו זה לא מועיל, אולי גם ליין לבן זה לא יועיל. מאידך, השקה אינה טבילה אלא ביטול הנוזל המושק בתוך המקווה.
על הרבה שאלות אומרים תיקו, תעמוד, אין תשובה. והמורים לגיל הצעיר אומרים שזה ראשי תיבות: "תשבי יתרץ קושיות ובעיות" (אליהו הנביא הוא אליהו התשבי). ייתכן שההצעה שלי היא אפילו לא הצעה, ולא יצטרכו להטריח את אליהו הנביא.
השבוע טעמתי יין לבן חדש ומפתיע במיוחד. "יקב טפרברג" השיק יין מבעבע בסדרת 'אסנס', בסגנון שמפניה 'בלאן דה בלאן'. זהו יין שמיוצר בשיטה המסורתית, מתוד, בדיוק כמו שמפניה אמיתית, והוא נח על השמרים במשך שמונה עשר חודשים.
התוצאה מרשימה: יין יבש עם סוכר שיורו נמוך שמעניק עדינות מאוזנת, בועות קטנות ונעימות שממלאות את הפה, ורושם כללי של אלגנטיות ורעננות.
בקיצור, יין נפלא, כזה שמעלה חיוך כבר בלגימה הראשונה.
12% אלכוהול. כשרות הבד"צ העדה החרדית. מחיר: כ־130 שקלים.
לחיים ושבת שלום
שרגא גבהרד – יועץ בתחום הכשרותי והמקצועי ביין, סדנאות יין וסיורי יקבים: 052-6176201
http://kosher-wine.co.il
