מחלקת המדינה של ארה״ב: אמריקאים הנמצאים כעת במזרח התיכון צריכים לנקוט משנה זהירות ולהגביר את הערנות ולהיות מוכנים לביטולי טיסות, סגירות תקופתיות של המרחב האווירי ושיבושים אפשריים בנסיעות. חלק מחברות התעופה באזור דחו את חידוש לוחות הזמנים הקודמים של הטיסות; אחרות ביטלו כמה קווים. אמריקאים מחוץ למזרח התיכון צריכים לשקול מחדש נסיעות לאזור ודרכו. אלו שכן נוסעים לאזור או ממנו צריכים לעקוב אחר מידע על פעילות שדות תעופה וחברות תעופה.
פרשת ואתחנן תשפ"ו, לודי, יקב טווין סנס
מדור שבועי מרתק באדיבות מומחה היינות שרגא גבהרד | והשבוע: קברנה סוביניון לודי, יקב טווין סנס
יקב טווין סנס צילום: שרגא גבהרד
פרשת ואתחנן תשפ"ו, קברנה סוביניון לודי, יקב טווין סנס
הפסוק הראשון של הפרשה: "וָאֶתְחַנַּן אֶל ה' בָּעֵת הַהִיא לֵאמֹר". על המילה לאמר כותב רש"י: זה אחד משלשה מקומות שאמר משה לפני המקום הקב"ה: איני מניחך עד שתודיעני אם תעשה שאלתי אם לאו.
הגראי"ל שטיינמן זצ"ל מציין שתופעה דומה אנו מוצאים גם אצל חוני המעגל, שאמר: איני זז מכאן עד שיירד גשם (תענית כג/א. איילת השחר).
האם מישהו מאיתנו יכול לעמוד בחצר בית הכנסת, קבל עם ועדה, ולהכריז: איני זז מכאן לפני שיהיו לי שלושים מיליון שקלים. הקב"ה יאמר לו שיזמין חברא קדישא שיקחו אותו כשהוא ימות. האם יש מישהו שמעיז להתמודד נגד הקב"ה בכיפוף ידים.
שלוש תשובות:
א הצדיקים יודעים שה' יסכים לבקשות שלהם.
ב אלה בקשות ציבוריות, משה צריך לדעת כיצד להורות לבני ישראל להמשך הדרך מדרש רבה, וחוני המעגל התפלל על כל הרעבים בעקבות הבצורת.
ג לא מדובר על עקשנים שמחליטים איני זז מכאן, אלא על עיקביים, שאם הם מחליטים לעשות משהו חיובי, הם באמת לא ירפו את שהנושא יהיה מושלם. זו אינה הצהרה אני לא זז מכאן, אלא הוא באמת אינו זז משום דבר בטרם ישלים אותו. אחד כזה אינו צריך להמתין עשר שנים או שבועיים עד שתתמלא בקשתו. אם ה' יודע שהוא כזה, הרי שבקשתו תתמלא עוד בטרם יכנס לעיגול שהחליט לא לצאת ממנו. זה נקרא וְהָיָה טֶרֶם יִקְרָאוּ וַאֲנִי אֶעֱנֶה עוֹד הֵם מְדַבְּרִים וַאֲנִי אֶשְׁמָע (ישעיהו סה/כד).
אנשים הדבקים במטרה חיובית, ה' עוזר להם תכף ומיד, והם זוכים לסיים את המבצע בזמן קצר יחסית ובקיצורי דרך. בחובות הלבבות כתוב שהנותן את נפשו לדבר מה יזכה להגיע אליו.
למרבית הפלא תכונה זו נכונה גם בנושאים כלליים. ישנם יסודות במתמטיקה, בפיזיקה ובכימיה שבזמן הנחתם זה היה נראה כנבואה, כי עדיין לא היו את המכשירים והמחשב לחקור, לבדוק ולאמת. כגון יחידת המידה קירי בפיזיקה, נקראת על שם מי שגילה אותה מבלי אפשרות להוכיח.
ישנן עוד דוגמאות, ואני רוצה להצביע דווקא על דוגמא בשטח היין.
לואי פסטר נקרא פעם לחקור יקב שייצר גם בירה וגם יין, ושם התחוללו נזקים מסתוריים שפגעו באיכות המשקאות. בעלי היקב לא הבינו את מקור התקלה, וגם פסטר בתחילה התקשה לזהות את הגורם. אך בניגוד למה שסברו אז, פסטר לא ירה בחושך. הוא השתמש במיקרוסקופ, זיהה את המיקרואורגניזמים שגרמו לקלקול, והוכיח שהחיידקים והשמרים הם האויב הבלתי נראה. התגלית הזו הצילה את תעשיית היין בכל האזור, והניחה את היסוד למה שנקרא היום פסטור.
מאז ועד היום, מי שמבקש לייצר יין משובח יודע שאין קיצורי דרך. חובב יין עם השקעה קטנה יכול לחלום על יין איכותי, אבל חלום אינו תחליף לנוכחות. מי שרוצה באמת ליצור יין טוב לא יוצא לטיולים, לא יושב עם חברים ומקווה שהזמן יעשה את שלו. הוא חי את היקב, נושם את החביות, ומקדיש את עצמו לכל שלב בתהליך.
יש כלל אחד שמבדיל בין יינן חובב ליינן אמיתי: אני לא זז מכאן עד שייצא יין משובח. אם זו רק הצהרה רברבנית, ייתכן שזה יצליח וייתכן שלא. אבל אם זו מחויבות אמיתית, כזו שמחזיקה את האדם ביקב במשך שנתיים לפחות ובעונות הקריטיות במיוחד, אז התוצאה כמעט תמיד תהיה יין איכותי. כל יין משובח שאנו פוגשים נולד מתוך אדם שהצהיר כך ופעל כך.
השבוע יחול חמישה עשר באב, יום טוב שמח ומאיר פנים. לכבודו אני מציע יין נעים ומוצלח שפגשתי לאחרונה: 'טווין סאנס לודי קברנה סוביניון'. זהו יין אדום יבש המופק מ 100% קברנה סוביניון שגדל בעמק לודי שבקליפורניה. ליין אופי קלאסי והוא מתאפיין בטעמי דובדבן שחור, קטורת, עץ אלון קלוי ווניל.
כשרות: O.U והרב עקיבא אשר פדווא. המחיר: 85 שקלים.
לחיים ושבת שלום
שרגא גבהרד – יועץ בתחום הכשרותי והמקצועי ביין, סדנאות יין וסיורי יקבים: 052-6176201
http://kosher-wine.co.il
