כוחות צה״ל חיסלו לפני זמן קצר את החשוד כמחבל בפיגוע הדקירה במאחז מעוז יהודה
מתכון לרולדת עוקץ הדבורה - עוגת שקדים במילוי שוקולד לבן וקרם גבינה
רולדה מרשימה וחגיגית עם שכבת שוקולד לבן, קרם גבינה עשיר וציפוי שקדים מקורמל. מתכון שמתאים במיוחד לאירוח ולשולחן החג
מתכון לרולדת עוקץ הדבורה - עוגת שקדים במילוי שוקולד לבן וקרם גבינה / מירב מלכה
המצרכים לרולדת עוקץ הדבורה - עוגת שקדים במילוי שוקולד לבן וקרם גבינה:
לעוגה:
- 5 ביצים, מופרדות
- 5 כפות סוכר
- 4 כפות שמן
- ½ שקית אבקת אפייה
- 5 כפות גדושות קמח
למילוי:
- 30 מ"ל שמנת מתוקה
- 1 חב' שוקולד לבן, (100 גר') מומס
- 250 מ"ל שמנת מתוקה
- 3 כפות פודינג
- 5 כפות גדושות גבינת שמנת נפוליאון
לציפוי השקדים:
- 100 גרם שקדים פרוסים
- 2 כפות סוכר
לציפוי:
- 2 כפות חמאה
- 1½ כפות מים
- 1½ כפות נס קפה
אופן ההכנה לרולדת עוקץ הדבורה - עוגת שקדים במילוי שוקולד לבן וקרם גבינה:
- מקציפים את החלבונים עם הסוכר עד לקבלת קצף יציב. מוסיפים את החלמונים בהדרגה, ולאחר מכן את השמן, אבקת האפייה והקמח ומקפלים בעדינות עד לקבלת בלילה אחידה.
- משמנים נייר אפייה, יוצקים עליו את הבלילה ואופים בתנור שחומם מראש ל־180 מעלות במשך כ־12 דקות.
הכנת המילוי:
- ממיסים את השוקולד הלבן עם 30 מ"ל שמנת מתוקה ומורחים על הרולדה.
- מקציפים 250 מ"ל שמנת מתוקה עם הפודינג, מוסיפים את גבינת השמנת וממשיכים להקציף עד לקבלת קרם יציב. מורחים את הקרם מעל שכבת השוקולד ומגלגלים את הרולדה בעדינות.
הכנת השקדים:
- קולים את השקדים הפרוסים במחבת עם הסוכר עד להזהבה.
הכנת הציפוי:
- מבשלים את החמאה, המים ונס הקפה. לאחר הרתיחה מוסיפים את השקדים הקלויים, מערבבים היטב ויוצקים את התערובת על הרולדה. מצננים ומגישים.
בהצלחה רבה ובתאבון
