מבזקים מבזקים + רגעים צבע אדום
תל אביב 29°c
באר שבע 30°c
חיפה 29°c
ירושלים 25°c
בית שמש 25°c
בני ברק 30°c
אשדוד 30°c
כ"ה אלול התשפ"ו | 07.09.2026
תל אביב 29°c
באר שבע 30°c
חיפה 29°c
ירושלים 25°c
בית שמש 25°c
בני ברק 30°c
אשדוד 30°c
X
מבזקים חמים
לכל המבזקים ←

פטנט פשוט: מתכון לשניצל הכי קריספי וטעים שיש

מה הופך את השניצל הזה לכל כך ממכר? שדרוגים קטנים בבלילה ובציפוי הופכים כל שניצל פשוט לקריספי, עסיסי ומלא בטעם כזה שכולם יבקשו את המתכון שלו

פטנט פשוט: מתכון לשניצל הכי קריספי וטעים שיש
שניצל קריספי צילום: שף חיים בורנשטיין

מתכון לשניצל הכי קריספי וטעים שיש / שף חיים בורנשטיין

המצרכים לשניצל הכי קריספי וטעים שיש:

  • חזה עוף פרוס

לבלילת הביצה:

  • 2 כפות חרדל
  • 1 כף צ'ילי
  • 1 כף רוטב ברביקיו
  • ביצים, לפי כמות השניצלים

אופן ההכנה לשניצל הכי קריספי וטעים שיש:

  1. טורפים את הביצים בקערה ומוסיפים את החרדל, הצ'ילי ורוטב הברביקיו. מערבבים היטב עד לקבלת בלילה אחידה ומתובלת.

לציפוי:

  1. כאן נמצא אחד הסודות לשניצל קריספי במיוחד: מוותרים על פירורי הלחם ומשתמשים בפירורי פנקו בלבד. אפשר לבחור גם בפנקו מתובל.
  2. כדי להוסיף עוד טעם וקראנצ'יות, מרסקים לתוך הפנקו דוריטוס או ביסלי בטעמים שאוהבים ומערבבים היטב.
  3. טובלים את השניצלים בבלילת הביצה, מצפים היטב בתערובת הפנקו והחטיפים ומטגנים בשמן חם עד להזהבה יפה.
  4. מומלץ להגיש ולאכול מיד כשהשניצל טרי, חם וקריספי במיוחד.
  5. ולמי שרוצה טיפ איך לשמור על הקריספיות גם למחר, תכינו מחר!

בהצלחה רבה ובתאבון.

שניצל קריספי מתכון בשרי

 צבע אדום

art