מבזקים מבזקים + רגעים צבע אדום
תל אביב 26°c
באר שבע 27°c
חיפה 24°c
ירושלים 23°c
בית שמש 26°c
בני ברק 26°c
אשדוד 27°c
כ"ו תשרי התשפ"ז | 07.10.2026
תל אביב 26°c
באר שבע 27°c
חיפה 24°c
ירושלים 23°c
בית שמש 26°c
בני ברק 26°c
אשדוד 27°c
X
מבזקים חמים
לכל המבזקים ←

טעימות בטירוף וקלות להכנה: מגולגלות פיסטוק במילוי שוקולד

עוגיות חלביות ממכרות שמשלבות בצק פיסטוק עם שוקולד אגוזים ושוקולד לבן, ממצרכים פשוטים וזמינים. מומלץ להכפיל כמויות, כי הן מתחסלות במהירות

טעימות בטירוף וקלות להכנה: מגולגלות פיסטוק במילוי שוקולד
מגולגלות פיסטוק במילוי צ'וקטה ושוקולד לבן צילום: חני לוין

מתכון למגולגלות פיסטוק במילוי שוקולד אגוזים ושוקולד לבן

המצרכים למגולגלות פיסטוק במילוי שוקולד אגוזים ושוקולד לבן:
לבצק:

  • 270 הגר' קמח (בערך 2 + 3/4 כוסות גדושות - ח"פ קר)
  • 150 גר' חמאה
  • 10 מ"ל חלב (כ1/4 כוס)
  • 1 ביצה
  • 8 גר' אבקת סודה לשתיה (כחצי כף)
  • 50 גר' פיסטוק טחון (כ3/4 כוס)
  • קורט מלח

למילוי:

  • ממרח צ'וקטה
  • שוקולד לבן מומס
  • פיסטוק טחון

אופן ההכנה למגולגלות פיסטוק במילוי צ'וקטה ושוקולד לבן:

  1. בקערה מערבבים את כל מצרכי הבצק עד לקבלת בצק אחיד
  2. משטחים חלק מהבצק על נייר אפייה בעובי דק ומורחים ממרח צ'וקטה, מעל מזלפים פסים של שוקולד לבן ומפזרים פיסטוקים גרוסים
  3. מגלגלים בעזרת נייר אפייה בעדינות לרולדה ארוכה ומכניסים להקפאה במשך כ5 דקות להתייצבות לפני חיתוך העוגיות
  4. לאחר ההקפאה הקצרה חותכים לעוגיות ומניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה
  5. מכניסים לתנור שחומם מראש על 175 מעלות ואופים כ13 עד 15 דקות
  6. מוציאים מהתנור ומצננים הייטב,
  7. ניתן לפזר אבקת סוכר
  8. מגישים עם כוס קפה ומתענגים על כל ביס.

בהצלחה רבה ובתאבון

מתכון חלבי מתכון לעוגיות מתכון למגולגלות פיסטוק

 צבע אדום

art