גולן הצטרף לקריאתו של איזנקוט ליועמ"שית בדרישה להורות על חקירה פלילית מקיפה של החשדות
שלמות בכל ביס: מתכון לסיגר במילוי כבד
מעטפת זהובה ופריכה עם תערובת עשירה של בצל מטוגן, שום, פטרוזיליה ואריסה חריפה. מגישים עם נגיעה של סילאן ואבקת סוכר לשילוב מפתיע של מתיקות וחריפות
מתכון לסיגר במילוי כבד / אסתי
המצרכים לסיגר במילוי כבד:
- חבילת עלי סיגר
למילוי:
- 700 גרם כבד צלוי
- 1 בצל קצוץ מטוגן וזהוב
- 5 שיני שום קצוצות
- חופן פטרוזיליה
- 1 כף אריסה חריפה
- מלח
- כמון
- פפריקה מתוקה
- פלפל שחור
- צ'ילי גרוס לחריפות
אופן ההכנה לסיגר במילוי כבד:
- קוצצים גס את כל מרכיבי המילוי במעבד מזון
- מעבירים את המילוי לשקית זילוף ומזלפים על כל עלה סיגר פס, מקפלים משני הצדדים ומגלגלים
- מטגנים בשמן עמוק ומגישים
- ניתן לפזר אבקת סוכר ומעט סילאן בעת ההגשה
בהצלחה רבה ובתאבון
