מבזקים מבזקים + רגעים צבע אדום
תל אביב 23°c
באר שבע 23°c
חיפה 22°c
ירושלים 20°c
בית שמש 23°c
בני ברק 23°c
אשדוד 23°c
כ"ה חשון התשפ"ז | 05.11.2026
תל אביב 23°c
באר שבע 23°c
חיפה 22°c
ירושלים 20°c
בית שמש 23°c
בני ברק 23°c
אשדוד 23°c
X
מבזקים חמים
לכל המבזקים ←

מתכון לקרמבו ביתי - הכי טעים שתכינו

קרמבו ביתי מפנק עם קצף לבן, גבוה ואוורירי בטעם קפוצ'ינו עדין, על בסיס עוגיית אוראו פריכה. טבילה בשוקולד מריר עשיר, מעטפת מתפצחת וביס קפוא וממכר, קינוח מושלם שלא תפסיקו לקצור מחמאות

מתכון לקרמבו ביתי - הכי טעים שתכינו
קרמבו ביתי צילום: אסתי

מתכון לקרמבו ביתי - הכי טעים שתכינו / אסתי

המצרכים לקרמבו ביתי - הכי טעים שתכינו:

  • 1 חבילת עוגיות אוראו

למילוי:

  • 3 חלבונים L
  • 3/4 כוס סוכר
  • 2 שקיות סוכר וניל
  • תמצית טעם קפוצ'ינו

לציפוי:

  • 200 גרם שוקולד מריר
  • 1 כף מטבעות חמאת קקאו או 3 כפות שמן

אופן ההכנה לקרמבו ביתי - הכי טעים שתכינו:

  1. בסיר קטן מניחים חלבונים סוכר וסוכר וניל ו מערבבים מעט
  2. מניחים את הסיר בתוך סיר נוסף מעט יותר גדול שבתוכו מעט מים (בן מארי)
  3. מערבבים בלי הפסקה על להבה נמוכה עד שהסוכר נמס לחלוטין
  4. מעבירים לקערת מיקסר את מסת החלבונים
  5. מקציפים היטב היטב עד לקבלת קצף לבן מבריק ויציב .
  6. מוסיפים לקצף מעט תמצית טעם קפוצ'ינו (אפשר גם בלי תמצית טעם לטעם ונילי)
  7. מזלפים מהקצפת על עוגיות האוראו ומכניסים להקפאה של שעתיים לפחות

לציפוי:

  1. ממיסים שוקולד וחמאת קקאו
  2. מעבירים לכוס וטובלים את הקרמבו הקפוא בשוקולד המומס .
  3. רצוי להגיש קפוא

בהצלחה רבה ובתאבון

מתכון לקרמבו קרמבו ביתי מתכון לקינוח

 צבע אדום

art