יובל שדה: תקציב 2026 שאושר כולל קיצוץ רוחבי של 5% בתקציב של כל משרדי הממשלה. חלק מהמשרדים קיבלו תוספת ולכן לא יסבלו מהקיצוץ. המשרדים שקיבלו תוספת תקציבית כוללים את המשרד לביטחון לאומי, משרד השיכון ומשרד הפנים. תקציב מנהלת תקומה הוחרג מהקיצוץ
מיוחד: אוזני המן מ-2 מצרכים
הקונדיטורית אפרת סיאצ'י מגישה לכבוד פורים מתכון מיוחד ומהיר של אוזני המן מקסימים ונהדרים, שתוכלו לעשות אותם מ-2 מצרכים בלבד.
אזני המן מ-2 מצרכים צילום: אפרת סיאצי
אוזני המן מהירים שמכינים מבצק פריך קנוי + ממרח שוקולד (2 מצרכים בלבד!) – לכל מי שרוצה לחסוך בזמן הכנה או שמתעצל להכין את הבצק בעצמו ובכל זאת רוצה להגיד שהוא הכין
המצרכים: ( לכ-35 אוזני המן קטנים)
900 גרם בצק פריך מתוק מרודד למאפים מתוקים
ממרח שוקולד מכל סוג שאוהבים
אופן הכנה
-מחממים תנור מראש ל 180 מעלות ומרפדים את תבנית התנור בנייר אפיה.
-פורשים את הבצק בעדינות על משטח עבודה. בעזרת כוס קטנה קורצים עיגולים בקוטר של 6-7 ס"מ.
-במרכז כל עיגול מניחים כמות של כחצי כפית ממרח שוקולד. מקפלים לאוזני המן ומהדקים היטב את הקצוות
(אם לא תהדקו כמו שצריך אוזני המן עלולים להיפתח באפיה!)
-מניחים על נייר אפיה ואופים בתנור במשך 13-15 דקות, עד להזהבה יפה. מוצאים ומצננים לגמרי (אוזני המן נעשים פריכים לאחר צינון מוחלט)
*לפני ההגשה מומלץ לפזר אבקת סוכר.
הערות:
*לאחר שמסיימים לקרוץ עיגולים יש ללוש את עודפי הבצק ולרדד בעזרת מערוך ואז שוב לקרוץ עיגולים וכך הלאה, עד גמר הבצק.
*הפשרת הבצק– הבצק מגיע קפוא. מומלץ להפשיר אותו לפחות 8 שעות במקרר או לילה לפני ולהוציא אותו מהמקרר כשעה לפני ההכנה.
בהצלחה רבה ובתאבון
שלכן, אפרת סיאצ'י - מתכונים בעשר דקות
