אלמוג בוקר: עוד לילה לבן בקו העימות בצפון 0:43 כפר גלעדי 0:55 זרעית, שומרה, שתולה 0:56 אבירים ודובב 1:08 קרית שמונה, תל חי 1:09 מעיין ברוך, קרית שמונה 1:11 קרית שמונה, עמיר 1:28 זכרון יעקב 1:29 מטולה 2:05 מלכיה 2:23 מורן, שתולה 2:24 נטועה 2:37 מלכיה 2:40 דישון 2:43 מלכיה 5:06 מרגליות, משגב עם, מטולה 6:20 שתולה 6:22 ע׳ג׳ר 6:25 ע׳ג׳ר 6:26 קלע אלון, שעל 6:27 דפנה 6:28 הגושרים, בית הלל 6:29 קרית שמונה 6:30 כפר יובל 6:31 הגושרים 6:32 קרית שמונה 7:50 ערב אל עראמשה 7:51 שומרה, יערה
המתכון המוצלח לחלת פסטו מושלמת
כמדי שבוע מגישים לכם מהפינה "ליל שישי בגג" מתכונים מוצלחים ביותר • מטבלים, מנות עיקריות, סלטים ולפעמים סתם נשנושים - כל מה שנכנס לצלחת • השבוע עם מתכון של חלת פסטו מושלמת וטעימה

חלת פסטו צילום: ליל שישי בגג
חלת פסטו מושלמת
לפסטו:
1/2 צרור כוסברה
2 שיני שום קטנות
1/2 צרור פטרוזליה
5 עליי בזיליקום (לא חובה).
מעט מלח
חצי כוס שמן זית
לבצק:
3 וחצי כוסות קמח
1 וחצי כפיות שמרים יבשים
3 כפות סוכר
5 כפות פסטו
1 כוס מים פושרים
כפית וחצי מלח
ביצה להברשה
סומסום/פרג/מלח גס לקישוט
אופן ההכנה:
במעבד מזון טוחנים את כל עשבי התיבול ללא הגבעולים, מוסיפים שמן בהדרגה עד שמתקבל פסטו חלק.
שמים בקערת המיקסר עם וו לישה - את הקמח, השמרים והסוכר.
מוסיפים את הפסטו.
מוסיפים את המים בהדרגה (לפעמים אין צורך בכוס שלמה).
ללוש כדקה ואז מוסיפים את המלח.
לשים כ- 9 דקות במהירות נמוכה עד שמתקבל בצק שנפרד מדפנות הקערה.
מעבירים להתפחה עד להכפלת הנפח.
על משטח מקומח מחלקים את הבצק ל- 4 רצועות שמנמנות וקולעים לצורת חלה.
מניחים להתפחה נוספת של כ- 20 דק'.
מברישים בביצה, מפזרים סומסום, פרג ומעט מלח גס.
אופים בתנור שחומם מראש ל 180°, אופים כ- 35 דק' עד שהחלה מזהיבה.
המתכון באדיבות 'ליל שישי בגג' - רח' אהרונסון 16 בני ברק.
בתאבון
