איתי בלומנטל: הערב אנחנו מפרסמים את ממצאי התחקיר הצה"לי מהפגיעה בטנק מרכבה סימן 4 סמוך לרכס עלי טאהר בדרום לבנון, אירוע שבו נהרגו ארבעה לוחמים מצוות מפקד גדוד 52 של השריון: מפקד הגדוד סא"ל דור בן שמחון, התותחן (מפקד טנק בהכשרתו) סמ"ר נוה חבשוש, הטען סמ"ר יואב קליין והנהג סמ"ר ליאב כבביה זיכרונם לברכה. מהתחקיר שנערך בימים האחרונים באוגדה 36 ובחיל השריון, התברר שרחפן נפץ של חיזבאללה עם חימוש נ"ט – כנראה RPG, פגע ישירות במיכל הדלק של הטנק בחלקו האחורי ומצד שמאל. הפגיעה במיכל הדלק, הובילה לפיצוץ אדיר בתובה, ולחדירת חימוש דרך מיכל הדלק לתוך תא הלוחמים. בחיל השריון ממשיכים לתחקר את האירוע, בין היתר את מערכת ההגנה מסוג מעיל רוח, במטרה לשפר את ההגנה של טנק המרכבה סימן 4 שנחשב לאחד מטנקי המערכה המתקדמים ביותר בעולם
טעים וחגיגי: אורז צהוב עם קוביות חזה ועוף וירקות
ארוחה חגיגית עם מתכון לאורז צהוב וקוביות חזה עוף, בתוספת ירקות מוקפצים בטעם נפלא של רוטב סויה מתוק, המשדרג לכם את הארוחה ונותן טעם אסייתי לכל המשפחה

אורז צהוב עם חזה עוף וירקות צילום: pixabay
אורז צהוב עם קוביות חזה ועוף וירקות
מרכיבים:
לאורז:
2 כוסות אורז
מעט שמן.
3 כוסות מים
מלח.
2 כפיות כורכום
לחזה העוף:
חזה עוף חתוך לקוביות
3 כפות שמן.
מלח.
פלפל שחור.
לירקות:
2 גזרים מגורדים
1 פלפל אדום (גמבה) חתוך למקלות ארוכים ודקים
2 כפות רוטב סויה מתוק.
מלח
פלפל שחור
3 גבעולי בצל ירוק, קצוצים דק להגשה
אופן ההכנה:
הכינו את האורז: שטפו היטב את האורז וסננו הכינו לסיר, הוסיפו מים, שמן, מלח וכורכום, הביאו לרתיחה. ערבבו היטב והנמיכו את האש, בשלו כ-20 דקות בסיר מכוסה, וכבו את האש. השאירו את הסיר מכוסה.
הכינו את העוף: חממו מחבת עם מעט שמן והקפיצו את חזה העוף, תבלו עם מלח ופלפל שחור והמשיכו להקפיץ עד שחזה העוף מבושל היטב. הוציאו על נייר סופג.
הכינו את הירקות: חממו מחבת עם מעט שמן, הוסיפו את הגזר והפלפל האדום והקפיצו מעט, הוסיפו את המלח והפלפל שהחור והמשיכו להקפיץ. הוסיפו את הרוטב סויה, והקפיצו 2 דקות נוספות.
הוסיפו את האורז וקוביות החזה למחבת עם הירקות והקפיצו בעדינות, עוד כ 3 דקות,
הגישו חם ופזרו מעל בצל ירוק קצוץ לקישוט.
בהצלחה ובתיאבון.
