מוטי קסטל: אגב, לאלו שחגגו אתמול על דברי הרמטכ"ל, הנה תמלול מדויק ממה שהתרחש בקבינט: רה"מ נתניהו: "הרמטכ"ל, משפט סיום בבקשה". הרמטכ"ל: "אני אומר משפט אחרון שלי: בלי שלושת החוקים האלה, חוק הגיוס, 36 חודשים וחוק המילואים, צה"ל יקרוס, צה"ל לא יהיה כשיר לביצוע משימותיו השוטפות, הבט"ש ובוודאי לא במצבים של מלחמה. אני נותן פה הערת אזהרה והתרעה על סד"כ המילואים שלנו. מוטיבציה אדירה, הם לא יחזיקו מעמד, הם פשוט לא יחזיקו מעמד. חייבים לטפל בדבר הזה ואני אומר יפה שעה אחת קודם". רה"מ נתניהו: "תודה". איך נאמר בעדינות? לפי הדברים האלו הרמטכ"ל תומך בחוק שאתם מתנגדים לו...
חלבית ומושלמת: מתכון לקרמשניט של אלופים
מחפשים מתכון מושלם לעוגה חלבית ואהובה על כולם, מתכון לקרמשניט של אלופים בטעם מיוחד, כולם יתענגו על הקרם הטעים שלה עם שילוב בצק העלים, לא יפסיקו להחמיא לכם
קרמשניט צילום: pexels
מתכון לקרמשניט מהמסעדות / מאת: יפית חג'ג'
המצרכים לקרמשניט:
• בצק עלים
• 2 שמנת מתוקה
• 2 חב' פודינג ווניל (6 כפות גדושות)
• 2 כוסות חלב
• 4 כפות אבקת פטיסייר (קונים בחנויות המתמחות או בסופר)
• אבקת סוכר לפיזור מלמעלה
אופן הכנת הקרמשניט:
1. חממו סיר עם חלב והוסיפו את אבקת הפטיסייר ערבבו כל הזמן עד לקבלת סמיכות. צננו ועטפו בניילון נצמד והכניסו למקרר.
2. רדדו את בצק העלים וחתכו למלבנים קטנים, הניחו על תבנית מרופדת בנייר אפיה והכניסו לתנור שחומם מראש על 180 למשך 15 דקות עד להזהבה. הוציאו מהתנור וצננו.
3. הקציפו את השמנת המתוקה והוסיפו את הפודינג ואת קרם הפטסייר הנמצא בקירור, הקציפו עד לקבלת קצף יציב.
4. סמוך להגשה: את מלבני בצק העלים האפוים והמוכנים חתכו באמצע לרוחב המלבן כך שיווצר לכם מקום למילוי בן שכבות העלים.
5. מלאו את המלבנים בקצפת ופזרו מלמעלה את אבקת הסוכר
בהצלחה רבה ובתאבון
הא(ע)רה: את אבקת הפטיסייר לא חייב לבשל להסמכה ולקרר אפשר רק לערבב היטב עם החלב וישר להקציף עם השמנת המתוקה.
