מוטי קסטל: סיכום ביניים של האירוע הפוליטי היום: רה"מ נתניהו בניסיון בלימה אחרון. נראה שאת דגל התורה הוא כבר איבד. היום, מנהיגה הרוחני של המפלגה, הרב דוב לנדו במתקפה חריפה, כמעט חסרת תקדים - מאשים את נתניהו: "הוא היתל בנו והוליך אותנו שולל". קדנציה שלמה של ימין מלא וחוק גיוס לא קיבלנו, הסיבות משנות פחות. אין לנו אמון בו. אין יותר "גוש". אכן דרמה פוליטית, אבל, צריך להכניס את הדברים לפרופורציות. גם כך אנחנו מצויים פחות מחצי שנה לבחירות. המשחק והמאבק כרגע הוא על תאריך, בין חודשיים לחודש וחצי. במקום 27 באוקטובר - התאריך המוביל המסתמן לבחירות, כך לפחות מבקשות כעת המפלגות החרדיות: 15 בספטמבר. זה יוצא יומיים אחרי ראש השנה. ימי הרחמים והסליחות. יש מי שחושבים שזה יסייע לגוש הימין. אבל, בדגל התורה מתדרכים: המשחק הוא לא על הבחירות אלא על אחרי הבחירות. אנחנו לגמרי פתוחים לצד השני. קרי, גוש השמאל. בליכוד מגיבים בבוז: נראה איזה חוק גיוס יספקו להם מנסור עבאס ויאיר גולן. שיהיה בהצלחה. מחר הכנסת ככה"נ לא תפוזר, אבל הצעת הפיזור עלולה לעלות כבר בעוד שבוע. מי שעשוי להכריע הוא השחקן הותיק דרעי, יו"ר ש"ס. נתניהו השקיע בו רבות למרות שלא היה שר. רק לאחרונה הצהיר בריאיון לברדוגו, כי ש"ס היא חלק אינטגרלי מגוש הימין ואין בכלל אלטרנטיבה. אם יאמץ את זה - יוריד במעט את כאב הראש של נתניהו.
מתכון לקינוחי כוסות קדאיף ופיסטוק
כולם אוהבים את קינוחי הכוסות, המראה היוקרתי שהון יוצרות בשולחן מכניס אווירה חגיגית ומיוחדת יותר, מתכון נהדר וחדש לקינוחי כוסות עם שכבת קדאיף קראנצ'י וקרם פיסטוק מיוחד כאשר מלמעלה מפוזרים שברי פיסטוקים קלויים
מתכון לקינוחי כוסות קדאיף ופיסטוק / מאת: הילה דהן
זמן ההכנה: 40 דקות.
המצרכים לקינוחי כוסות קדאיף ופיסטוק:
לשכבת הקדאיף:
- שערות קדאיף
- 50 גר' אבקת סוכר
- 50 גר' חמאה מומסת
לשכבת קרם פיסטוק:
- 300 מ''ל שמנת מתוקה
- 1 פודינג פיסטוק
- 2 כפות אבקת סוכר
- 1 שמנת חמוצה
לקישוט:
- שברי פיסטוקים
- סירופ מייפל
אופן ההכנה לקינוחי כוסות קדאיף ופיסטוק:
הכנת שכבת הקדאיף:
- בקערה מערבבים את כל המצרכים ומעבירים לתבנית מרופדת בנייר אפייה.
- מכניסים לתנור שחומם מראש על 180 מעלות עד להזהבה, חשוב לשים לב שלא יישרף ושיצא קראנצ'י.
- מצננים היטב את שערות הקדאיף האפויות ושוברים לחתיכות.
הכנת שכבת קרם פיסטוק:
- בקערה מכניסים את השמנת המתוקה ומתחילים להקציף, מכניסים בהדרגה את הפודינג ואבקת הסוכר, לאחר שמתקבל קצף יציב מוסיפים את השמנת החמוצה. ומקציפים על מהירות נמוכה עד לאיחוד.
הכנת הקישוט:
- במחבת קולים את שברי הפיסטוקים ומעבירים לצלחת.
הרכבת הקינוח:
- בתחתית הכוס מניחים את שערות הקדאיף
- לאחר מכן מזלפים בעזרת שקית זילוף עם צנתר רחב את קרם הפיסטוק.
- על שכבת קרם הפיסטוק מפזרים מעט שערות קדאיף ומזלפים מעט סירופ מייפל.
- מפזרים את שברי הפיסטוקים הקלויים.
- מעבירים לקירור עד להגשה.
הערה: ניתן להמיר לפרווה – בקרם: מורידים את השמנת החמוצה, וממירים את השמנת המתוקה לקצפת צמחית. בקדאיף: ממירים את החמאה למחמאה.
בהצלחה רבה ובתאבון
