אסף רוזנצוייג: דיווח ברויטרס- מדינות המפרץ לוחצות על טראמפ להמשיך את התקיפות באיראן ואפילו להגביר את הלחץ. למה זה חשוב? מפני שזה סותר את ההערכה כי אם איראן תמשיך לתקוף במדינות המפרץ הן ינסו לכפות על טראמפ לסיים את המלחמה ולחזור לשגרה. החשש המרכזי במפרציות כפי שעולה מהדיווח הוא שהמלחמה תסתיים ואיראן תישאר עם יכולת צבאית להמשיך ולאיים עליהן בעתיד, והדרישה העיקרית כעת מטראמפ היא לפגוע ביכולתה הצבאית של טהראן וביכולתה להתעצם מחדש.
מתכון לקציצות דגים ברוטב עגבניות פיקנטי
פיקנטי ומלא טעם: המתכון שהילדים פשוט ילקקו את האצבעות, קציצות דגים מושלמות המתבשלות ברוטב עגבניות פיקנטי מוצלח, מתאים כמנה ראשונה לסעודת שבת או כארוחת צהרים לצד קוסקוס
מתכון לקציצות דגים ברוטב עגבניות פיקנטי
זמן ההכנה: 30 דקות. זמן בישול: 15 דקות.
המצרכים לקציצות דגים ברוטב עגבניות פיקנטי:
- 1 ק"ג עיסת דגים טחונים טונה ונסיכה (ניתן לקנות מוכן מהקצב)
- 2 כפות פירורי לחם
- 1 כוס כוסברה קצוצה
- חופן פטרוזיליה קצוצה
- 1 בצל מגורד
- 4 שיניי שום קצוצות
- כפית פלפל שחור
- כורכום
- מעט כמון
- מעט כוסברה יבשה טחונה
לרוטב:
- 7 עגבניות מגורדות
- 1 פלפל אדום חריף
- 1 גמבה חתוכה לרצועות
- 1 כף גדושה פפריקה
- 1/4 כוס מים
אופן ההכנה לקציצות דגים ברוטב עגבניות פיקנטי:
- מערבבים את בשר הדג עם התבלינים, מוסיפים פירורי לחם, כוסברה קצוצה, פטרוזיליה, בצל מגורר ו2 שיניי שום כתושות ומערבבים היטב.
- מוסיפים רבע כוס מים, מערבבים ומניחים בצד.
הכנת הרוטב:
- בסיר שטוח ורחב מטגנים את רצועות הגמבה ופלפל חריף אדום, מוסיפים שום ועגבניות מגורדות ומטגנים במשך 5 דקות על להבה בינונית.
- מוסיפים את הפפריקה, קמצוץ פלפל שחור ורבע כוס מים
- מכדררים את עיסת הקציצות לכדורים בעזרת ידיים רטובות ומכניסים לרוטב החם
- מבשלים על להבה בינונית נמוכה במשך כרבע שעה.
- מכבים את האש ומגישים לצד אורז, קוסקוס או כל מה שאוהבים.
בהצלחה רבה ובתאבון
המתכון מאת: עליזה עליון
