מתכון לגלידה חלבית נדירה עם תוספות אהובות

מה יותר מתאים מגלידה קרה ומפנקת בימי הקיץ החמים, מתכון לגלידה קלילה ומוצלחת, מהירת הכנה וטעימה בטירוף שפשוט לא תפסיקו לאכול

חני לוין | מתכונים 1.6.2021 | 12:43

גלידה חלבית נדירה צילום: יפית חג'ג'

מתכון לגלידה חלבית נדירה עם תוספות אהובות / מאת: יפית חג'ג'

המצרכים לגלידה חלבית נדירה עם תוספות אהובות:

לגלידה החלבית:

  • 2 שמנת מתוקה
  • 400 גר' חלב מרוכז ממותק
  • ניתן להוסיף 2 חלבונים מוקצפים (לא חובה יוצא מעולה גם בלי)
  • תוספות:
  • פקאן סיני/ אגוזים/ שוקולדים קצוצים או מגוררים/ ממרחים כמו ריבת חלב, לוטוס ןכו'

אופן ההכנה לגלידה חלבית נדירה עם תוספות אהובות:

  1. מקציפים את השמנת מתוקה עד לקבלת קצף יציב.
  2. מקציפים את החלבונים ומוסיפים לשמנת המתוקה מערבבים ומוסיפים את החלב המרוכז, מערבבים באיטיות ומוסיפים פקאן סיני/ אגוזים/ שוקולדים קצוצים או מגוררים/ ממרחים כמו ריבת חלב, לוטוס ןכו'
  3. מערבבים קלות ומעבירים לתבנית סיליקון ליצירת צורה אישית. מכניסים להקפאה עד להתייצבות מלאה ומחלצים מהתבנית.

בהצלחה רבה ובתאבון

בחדרי חרדים

שתף כתבה זו