מתכון לעוגיות שקדים נהדרות

הקלילות והרושם שהן מעניקות נותנות לנו את האפשרות של הכנת קינוח מהיר ומוצלח, מתכון לעוגיות שקדים נהדרות, בפיזור של אבקת סוכר המעניק לעוגיות את טעמם המשובח

שולמית שחר | מתכונים 25.6.2021 | 13:09

עוגיות שקדים צילום: שולמית שחר

מתכון לעוגיות שקדים נהדרות / מאת: שחר שולמית

המצרכים לעוגיות שקדים נהדרות:

מידות אוניברסליות

  • 350 גרם קמח (1/2 + 2 כוסות)
  • 200 גרם חמאה רכה חתוכה לקוביות (או מחמאה לפרווה)
  • 100 גרם סוכר (1/2 כוס)
  • 1 כפית תמצית וניל
  • 1 ביצה גודל L
  • 150 גרם שקדים גרוסים
  • אבקת סוכר לפיזור מעל העוגיות לאחר האפייה

אופן ההכנה לעוגיות שקדים נהדרות:

  1. שמים במעבד מזון או במיקסר עם וו גיטרה או מעבדים ידנית את כל המצרכים עד למסה אחידה ונוחה לעבודה
  2. מחממים תנור ל170 מעלות
  3. ממלאים את השקעים שתבניות הסיליקון עד לסוף השקעים ומשטחים את המסה
  4. אופים את העוגיות בין 20 ל 25 דקות לצבע זהוב בהיר (זמן האפיה תלוי גם בעובי העוגיות)
  5. מצננים היטב לפני חילוץ
  6. אם אין תבניות סיליקון לוקחים חתיכות קטנות ואחידות מהבצק ויוצרים צורה שאוהבים
  7. לאחר שהעוגיות הצטננו מפזרים מעליהן אבקת סוכר בנדיבות ומגישים.

בהצלחה רבה ובתאבון

בחדרי חרדים

רוצים להצטרף לקבוצות הווטסאפ של כל רגע?

לבקשת הצטרפות למוגנים וכשרים

להצטרפות ישירה לקבוצות

מצאת טעות בכתבה? תוכן שאינו ראוי לאתר? דווח לנו

שיתוף כתבה זו

 צבע אדום