מוטי קסטל: סיכום ביניים של האירוע הפוליטי היום: רה"מ נתניהו בניסיון בלימה אחרון. נראה שאת דגל התורה הוא כבר איבד. היום, מנהיגה הרוחני של המפלגה, הרב דוב לנדו במתקפה חריפה, כמעט חסרת תקדים - מאשים את נתניהו: "הוא היתל בנו והוליך אותנו שולל". קדנציה שלמה של ימין מלא וחוק גיוס לא קיבלנו, הסיבות משנות פחות. אין לנו אמון בו. אין יותר "גוש". אכן דרמה פוליטית, אבל, צריך להכניס את הדברים לפרופורציות. גם כך אנחנו מצויים פחות מחצי שנה לבחירות. המשחק והמאבק כרגע הוא על תאריך, בין חודשיים לחודש וחצי. במקום 27 באוקטובר - התאריך המוביל המסתמן לבחירות, כך לפחות מבקשות כעת המפלגות החרדיות: 15 בספטמבר. זה יוצא יומיים אחרי ראש השנה. ימי הרחמים והסליחות. יש מי שחושבים שזה יסייע לגוש הימין. אבל, בדגל התורה מתדרכים: המשחק הוא לא על הבחירות אלא על אחרי הבחירות. אנחנו לגמרי פתוחים לצד השני. קרי, גוש השמאל. בליכוד מגיבים בבוז: נראה איזה חוק גיוס יספקו להם מנסור עבאס ויאיר גולן. שיהיה בהצלחה. מחר הכנסת ככה"נ לא תפוזר, אבל הצעת הפיזור עלולה לעלות כבר בעוד שבוע. מי שעשוי להכריע הוא השחקן הותיק דרעי, יו"ר ש"ס. נתניהו השקיע בו רבות למרות שלא היה שר. רק לאחרונה הצהיר בריאיון לברדוגו, כי ש"ס היא חלק אינטגרלי מגוש הימין ואין בכלל אלטרנטיבה. אם יאמץ את זה - יוריד במעט את כאב הראש של נתניהו.
מתכון לקציצות דגים ברוטב עלי מנגולד ולימון
מגוונים את שולחן השבת עם קציצות רכות ואווריריות ברוטב לימוני עשיר • מאת שף רותם בן מויאל
מצרכים:
600 גרם דג ים טחון – בס \ לברק
שמן זית
1 בצל מגורר וסחוט
1 פרוסת לחם עבה ללא הקרום מושרית במים וסחוטה
1 כוס כוסברה קצוצה
4 שיני שום כתושות
1 כפית מלח
1 כפית פלפל שחור
1/2 כף פפריקה
כף קליפת לימון מגוררת
לרוטב:
1 חבילת מנגולד חתוכה קיצוץ עבה
מיץ טרי מלימון שלם
1/2 כוס שמן זית
2 כפות סילאן
1 כפית מלח
1 כפית צ'ילי גרוס יבש
1 כפית כורכום
1 בצל פרוס לרצועות
4 שיני שום פרוסות
5 פרוסות לימון דקות
אופן ההכנה:
מערבבים את מסת הקציצות, יוצרים קציצות ומניחים במקרר לחצי שעה.
בסיר רחב מניחים שמן זית, בצל ושום, מטגנים כ- 5 דקות ומוסיפים את המנגולד והתבלינים, מערבבים ומוסיפים את מיץ הלימון, הלימון והסילאן, מוסיפים 3 כוסות מים מביאים לרתיחה ומנמיכים.
מניחים בזהירות את קציצות הדגים ואת פרסות הלימון.
מבשלים בכיסוי חלקי כ- 25 דקות ותוך כדי משקים את הקציצות ברוטב.
