מתאימה לפתיחת צום: מתכון לעוגת שמרים מעולה

העוגה שהכי מתאימה לפתיחת צום, קלילה וטעימה במיוחד, עם מילוי פשוט ועם מצרכים נגישים, יעניקו לכם מאפה שמרים מתוק ומלא עניין

מתכונים9.9.2021 | 17:18

עוגת שמרים צילום: אפרת ושדי

מתכון לעוגת שמרים מעולה

המצרכים לעוגת שמרים מעולה:

לבצק:

  • 1 ק"ג קמח
  • 2 כפות שמרים
  • 1 חב' מרגרינה מומסת
  • 3 ביצים
  • 1/2 כוס שמן
  • 1 כוס סוכר
  • 1+3/4 כוסות מים

למילוי:

  • 3 כוסות סוכר
  • 1.5 כוסות קקאו
  • שמן

לציפוי:

  • ביצה טרופה
  • שומשום

אופן ההכנה לעוגת שמרים מעולה:

  1. בקערה מכניסים את כל המרכיבים ולשים היטב במשך 10 דקות עד לקבלת בצק אחיד.
  2. מניחים להתפחה של שעה וחצי ולאח"מ מחלקים את הבצק ל5 חלקים שווים.
  3. בקערה נפרדת מערבבים 3 כוסות סוכר ו1.5 כוסות קקאו.
  4. מרדדים את הבצק למלבן גדול, מורחים עליו שמן ומפזרים מתערובת הסוכר והקקאו ומגלגלים לרולדה.
  5. מברישים את הרולדה בביצה טרופה ומפזרים שומשום.
  6. מכניסים לתנור שחומם מראש על 180 מעלות ואופים במשך 35 דקות עד להשחמה נאה.
  7. מוציאים מהתנור, מצננים ומגישים.

בהצלחה רבה ובתאבון

המתכון מאת: אפרת ושדי.

בחדרי חרדים

שתף כתבה זו