מתאימה לפתיחת צום: מתכון לעוגת שמרים מעולה
העוגה שהכי מתאימה לפתיחת צום, קלילה וטעימה במיוחד, עם מילוי פשוט ועם מצרכים נגישים, יעניקו לכם מאפה שמרים מתוק ומלא עניין
חני לוין | מתכונים 9.9.2021 | 17:18
מתכון לעוגת שמרים מעולה
המצרכים לעוגת שמרים מעולה:
לבצק:
- 1 ק"ג קמח
- 2 כפות שמרים
- 1 חב' מרגרינה מומסת
- 3 ביצים
- 1/2 כוס שמן
- 1 כוס סוכר
- 1+3/4 כוסות מים
למילוי:
- 3 כוסות סוכר
- 1.5 כוסות קקאו
- שמן
לציפוי:
- ביצה טרופה
- שומשום
אופן ההכנה לעוגת שמרים מעולה:
- בקערה מכניסים את כל המרכיבים ולשים היטב במשך 10 דקות עד לקבלת בצק אחיד.
- מניחים להתפחה של שעה וחצי ולאח"מ מחלקים את הבצק ל5 חלקים שווים.
- בקערה נפרדת מערבבים 3 כוסות סוכר ו1.5 כוסות קקאו.
- מרדדים את הבצק למלבן גדול, מורחים עליו שמן ומפזרים מתערובת הסוכר והקקאו ומגלגלים לרולדה.
- מברישים את הרולדה בביצה טרופה ומפזרים שומשום.
- מכניסים לתנור שחומם מראש על 180 מעלות ואופים במשך 35 דקות עד להשחמה נאה.
- מוציאים מהתנור, מצננים ומגישים.
בהצלחה רבה ובתאבון
המתכון מאת: אפרת ושדי.
