מתכון לעוגיות קינמון בציפוי מושלם
עוגיות מהירות וקלות להכנה שלא תפסיקו לנשנש אותן, הן טעימות, מוצלחות ומתאימות לכל עת לצד כוס קפה או תה רותח
חני לוין | מתכונים 14.10.2021 | 08:20
מתכון לעוגיות קינמון בציפוי מושלם
המצרכים לעוגיות קינמון בציפוי מושלם: (כ-40 עוגיות)
כוס מדידה חד פעמית חמה
- 2 כוסות קמח תופח
- ½ כוס שמן
- ½ כוס סוכר לבן
- ¼ כוס סוכר חום
- 1 כפית קינמון
- 2 ביצים L
- 1 חלמון
לציפוי:
- ½ כוס סוכר
- 1 כפית סוכר חום
- ½ כפית קינמון
אופן ההכנה לעוגיות קינמון בציפוי מושלם:
- בקערה מכניסים את כל מרכיבי הבצק ולשים היטב עד לקבלת בצק אחיד.
- מכניסים את הבצק כשהוא מכוסה היטב למקרר למשך כשעה
- מחלקים את הבצק לכדורים קטנים
- בקערה מכניסים את כלח מרכיבי הציפוי ומערבבים היטב
- מגלגלים כל כדור בתערובת הסוכרים עם הקינמון
- משטחים כל כדור וטובלים אותו שוב בתערובת הציפוי
- מניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה ואופים בתנור שחומם מראש ל-180° במשך כעשר דקות
בהצלחה רבה ובתאבון
המתכון מאת: נועם זיגדון