מתכון לדונאטס בציפוי גנאש צבעוני
בחג החנוכה כולנו בחיפושים אחר מתכוני מטוגנים מעניינים, קבלו מתכון מעולה לדונאטס בציפוי של גנאש צבעוני חלבי שיעניק לחגיגה שלכם יופי מיוחד
מירב מלכה | מתכונים 29.11.2021 | 21:49
מתכון לדונאטס בציפוי גנאש צבעוני /מירב מלכה
המצרכים לדונאטס בציפוי גנאש צבעוני:
לדונאטס:
- 3 כוסות קמח
- 1 כף שמרים יבשים
- 1 1 ביצה
- 1/4 כוס סוכר
- 1/2 כוס חלב 50 גרם חמאה רכה
- 1/2 כפית מלח
- 1 כפית תמצית וניל
לגנאש צבעוני:
- 40 מל שמנת מתוקה
- 100 גרם שוקולד לבן
- צבע מאכל רצוי
- לציפוי: סוכריות צבעוניות או כל מה שאוהבים
אופן ההכנה לדונאטס בציפוי גנאש צבעוני:
- בקערה מכניסים את כל המצרכים ולשים היטב עד לקבלת בצק רך ונעים .
- קורצים טבעות דונאטס יפות על תבנית מרופדת בנייר אפייה ומכסים, מתפיחים עד שהבצק מכפיל את הנפח שלו.
- מחממים סיר עם שמן עמוק ומטגנים משני הצדדים עד להזהבה נאה.
הכנת הגנאש:
- ממיסים את השמנת המתוקה עם השוקולד לבן ומוסיפים את צבע המאכל הרצוי
- מערבבים היטב לאיחוד וטובלים את החצי העליון של הדונאטס בשוקולד הצבעוני
- מפזרים מלמעלה סוכריות צבעוניות או כל מה שאוהבים
בהצלחה רבה ובתאבון