סגן הנשיא ואנס נשאל עכשיו מדוע לא מפרסמים את מזכר ההבנות וזו תשובתו: ישנו הליך דיפלומטי שמתווך על ידי הקטארים והפקיסטנים והם ביקשו מאיתנו לעשות את זה באופן מדורג - אני בכנות לא מבין את זה, היינו שמחים לפרסם את זה היום או מחר. אנחנו אולי נפרסם את זה בשלב יותר מאוחר ביום שישי - אבל זה לא באמת משנה, אנשים יראו את זה בקרוב (בן יניב)
מתכון לבייגלה קריספי
מתכון לבייגל קריספי ומשובח, מתאים במיוחד כארוחת ערב או בוקר בהגשה לצד סלט ירקות עשיר ומבחר גבינות
מתכון לבייגלה קריספי / עליזה עליון
המצרכים לבייגלה קריספי:
- 1 ק"ג קמח מנופה
- 2 כפות שמרים יבשים
- 1/2 כף מלח
- 1/2 כוס שמן
- 1/2 כוס סוכר
- 2.5 כוסות מים פושרים
לציפוי:
- 2 כוסות שומשום
- מים
אופן ההכנה לבייגלה קריספי:
- בקערה מערבבים את הקמח עם השמרים. לאח''מ מוסיפים את יתר המצרכים, את המים מוסיפים בהדרגה ולשים היטב עד לקבלת בצק רך ומעט דביק
- מניחים בצד להתפחה במשך כשעה
- לאחר מכן לשים היטב עוד מספר דקות ומתפיחים שוב למשך עשרים דקות (כמה שיותר זה עדיף)
- מחלקים את הבצק ל 5 כדורים, כל כדור טובלים בקערה עם מים ומיד בעזרת הידיים פותחים חור במרכז הכדור עד שנוצר בייגל.
- טובלים בקערה מלאה בשומשום ומהדקים הייטב, כמה שיהיה יותר שומשום ככה יהיה יצא יותר קריספי.
- מניחים כל 2 בייגל בתבנית מרופדת בנייר אפייה ומתפיחים כעשרים דקות.
- מכניסים לתנור שחומם מרא על 220 מעלות (לא טורבו) ואופים במשך כרבע שעה עד 20 דקות
- מוציאים מהתנור ומגישים לצד סלט ומבחר גבינות.
בהצלחה רבה ובתאבון
