מבזקים מבזקים +
תל אביב 29°c
באר שבע 25°c
חיפה 24°c
ירושלים 29°c
בית שמש 29°c
בני ברק 29°c
אשדוד 29°c
ט"ו כסלו התשפ"ו | 05.12.2025
תל אביב 29°c
באר שבע 25°c
חיפה 24°c
ירושלים 29°c
בית שמש 29°c
בני ברק 29°c
אשדוד 29°c
X
מבזקים חמים
לכל המבזקים ←

מתכון לסופגניות מושלמות לחנוכה

מחפשים מתכון לסופגניות לכבוד חג החנוכה? קבלו מתכון מעולה לסופגניות הכי מוצלחות שיש | תוכלו לשדרג אותן בהגשה מיוחדת יותר אם תחליטו למלא אותן בקצפת

מתכון לסופגניות מושלמות לחנוכה
סופגניות מושלמות לחנוכה צילום: נועם זיגדון

מתכון לסופגניות מושלמות לחנוכה / נועם זיגדון

המצרכים לסופגניות מושלמות לחנוכה:

כוס מדידה חד פעמית חמה

  • 1 ק"ג קמח
  • 2 כפות שמרים יבשים
  • קורט מלח
  • 1/2 כוס סוכר
  • 1/2 כוס שמן
  • 2 ביצים
  • ¼-2 כוסות מים פושרים
  • 1 כפית תמצית וניל

אופן ההכנה לסופגניות מושלמות לחנוכה:

  1. בקערה מכניסים את כל המרכיבים ולשים היטב לבצק אחיד במשך כ-6 דקות
  2. מניחים בצד להתפחה במשך כשעה ומורידים את האוויר
  3. מחלקים את הבצק לכדורים במשקל 45-50 גרם כל אחד
  4. מניחים כל כדור בצק על נייר אפייה חתוך לריבועים בגודל 12×12 ומתפיחים שוב במשך כ-40 דקות
  5. מטגנים בסיר עם שמן עמוק שחומם מראש על 160°-170° כ2 וחצי דקות מכל צד
  6. מוציאים לקערה ובוזקים אבקת סוכר
  7. בעזרת מזרק או שקית זילוף מזלפים את הריבה.
  8. לאלו שאוהבים להשקיע: ניתן לחתוך את הסופגנייה ולמלא בקצפת ותותים

בהצלחה רבה ובתאבון

 

בחדרי חרדים

 צבע אדום

art