מוטי קסטל: השר קרעי: זה רגע המבחן של כולנו. דרושים איזונים ובלמים לגולם שקם על יוצרו. הממשלה חייבת לקבל החלטה עוד היום: אנחנו לא מקבלים את ההתערבות הבוטה של בג״צ בלב־ליבה של סמכות הממשלה. הסמכות להדיח יועצת משפטית היא סמכות הממשלה בלבד על פי חוק. על הממשלה להדיח סופית ובפועל את היועמ״שית, לחסום את כניסתה למשרדי הממשלה ולמנות לאלתר ממלא מקום. עכשיו. רק אם נגיד לא(!) לפסקי דין מנוגדים לחוק של בג״צ, נוכל להציל את הדמוקרטיה הישראלית.
מתכון לקישואים ממולאים בבשר ברוטב חמוץ מתוק
מתכון נהדר למנה בשרית מושלמת, קישואים ממולאים בתערובת בשר משובחת ומלאת עניין, מתבשלים ברוטב חמוץ מתוק ומוגשים על אורז לבן
קישואים ממולאים בבשר ברוטב חמוץ מתוק צילום: נועם זיגדון
מתכון לקישואים ממולאים בבשר ברוטב חמוץ מתוק / נועם זיגדון
המצרכים לקישואים ממולאים בבשר ברוטב חמוץ מתוק:
- 10-12 קישואים מקולפים מרוקנים מתוכן חצויים ל-2
לתערובת בשר:
- 1 ק"ג בשר טחון
- 2 בצלים מגורדים
- 1 צרור פטרוזיליה קצוצה
- פלפל שחור
- מלח
לרוטב:
- 1 בצל גדול קצוץ
- תוכן הקישואים
- 3 כפות רסק עגבניות
- פלפל שחור
- 2-3 כפות סוכר
- 1 מיץ מלימון טרי
- ¼ כף מלח
- ¼ כוס שמן
אופן ההכנה לקישואים ממולאים בבשר ברוטב חמוץ מתוק:
- מטגנים את הבצל עם שמן ומוסיפים את הרסק, מערבבים היטב ומטגנים עד להשחמה
- מתבלים בסוכר, לימון, מלח ומעט פלפל שחור ומוסיפים את התוכן של הקישואים
- מבשלים במשך כרבע שעה.
הכנת הקישואים:
- בקערה מערבבים את כל מצרכי תערובת הבשר עד לאיחוד וממלאים את הקישואים.
- מסדרים את הקישואים הממולאים בסיר עם הרוטב שהכנו ומוסיפים מעט מים עד לגובה הממולאים
- מפזרים פטרוזיליה קצוצה ומביאים לרתיחה.
- מנמיכים את האש ומבשלים כ-45 דק'.
- מגישים לצד אורז לבן ומתענגים.
בהצלחה רבה ובתאבון.
