אבי סולומון: עינב צנגאוקר נגד יאיר גולן - כך הוא הפר את ההבטחה לשריון: "כבר בחודש פברואר, כשהחלו הדיווחים על צפי לפיזור הכנסת, נפגשתי, לבקשתו, עם יאיר גולן. באותה פגישה הוצע לי שיריון בצמרת הרשימה מיד אחרי חברי הכנסת המכהנים. לאחר מחשבות והתלבטויות האם זהו הצעד הנכון עבורי, השבתי בחיוב ליאיר והשיריון סוכם ביננו. מאותו הרגע נתבקשתי לשמור על כך בסוד ומאז הקפידו אנשיו של גולן לשמור איתי על קשר ובמהלך כל התקופה הזו אושררה במספר הזדמנויות ההתחייבות מול יאיר בעצמו. בכל פעם הודגש בפניי שמילה זו מילה, שהסיכום בינינו בתוקף, ושאחרי שתיבחר רשימת המתמודדים בפריימריז, יוכרז על השריון שלי בצמרת הרשימה. נתבקשתי על ידם, כחלק מהסיכום בינינו, להוריד פרופיל תקשורתי במהלך התקופה שעד להכרזה. כמובן שעמדתי בהתחייבותי ושמרתי על חשאיות הסיכום בינינו, הורדתי פרופיל ולא בחנתי אופציות אחרות, כמו השתתפותי בפריימריז, וגם לא קידמתי אפשרויות אחרות. מילאתי את הצד שלי בסיכום. לצערי, וכפי שפורסם, החליט גולן אחרת. זה הסיפור כולו".
מתכון לעוגת ביסקוויטים קרה בטעם של פעם
מתכון לעוגת ביסקוויטים נוסטלגית והכי טעימה שיש, ביסקוויטים טבולים בחלב עם שכבות של קרם וניל ושוקולד בציפוי גנאש שוקלדי מושלם יוצרים יחד קינוח חלבי חגיגי המתאים במיוחד לקראת חג השבועות
עוגת ביסקוויטים קרה צילום: נועם זיגדון
מתכון לעוגת ביסקוויטים קרה בטעם של פעם / נועם זיגדון
המצרכים לעוגת ביסקוויטים קרה בטעם של פעם:
- ½+1 שרוולי ביסקוויטים פתי בר
לקרם וניל:
- 1 חב' פודינג וניל
- 1 מיכל שמנת מתוקה
- 1 כוס חלב
- 1 גבינה לבנה 9%-5%
- 2 כפות סוכר
לקרם שוקולד:
- 1 חב' פודינג בטעם שוקולד
- 1 מיכל שמנת מתוקה
- 1 כוס חלב
- 1 גבינה לבנה 9%-5%
- 2 כפות סוכר
לגנאש:
- ½ מיכל שמנת מתוקה
- 100 גרם שוקולד מריר
(לשכבה יותר עבה להכפיל כמויות)
אופן ההכנה לעוגת ביסקוויטים קרה בטעם של פעם:
- מקציפים את השמנת מתוקה עם החלב, הסוכר והפודינג לתערובת יציבה ומוסיפים את הגבינה
- טובלים את הביסקוויטים בחלב ומסדרים אותם בשכבה בתוך תבנית אפייה
- מעל שכבת הביסקוויטים מורחים את הקרם הוניל ושוב טובלים ביסקוויטים בחלב ומסדרים שכבה נוספת מעל הקרם
- מעל שכבת הביסקוויטים הזו מורחים את קרם השוקולד
הכנת גנאש:
- ממיסים את השמנת והשוקולד על הגז או במיקרוגל ומערבבים לקבלת שוקולד חלק
- שופכים את הגנאש מעל העוגה ומכניסים את העוגה למקרר למספר שעות לפני ההגשה
- מגישים את העוגה כשהיא קרה ומתענגים על כל ביס
בהצלחה רבה ובתאבון
