מבזקים +
תל אביב 21°c
באר שבע 20°c
חיפה 18°c
ירושלים 16°c
בית שמש 21°c
בני ברק 25°c
אשדוד 21°c
ז' כסלו התשפ"ה | 08.12.2024
תל אביב 21°c
באר שבע 20°c
חיפה 18°c
ירושלים 16°c
בית שמש 21°c
בני ברק 25°c
אשדוד 21°c
X
מבזקים חמים
לכל המבזקים ←

מתכון לעוגת קוקוס ופצפוצי שוקולד קלה וטעימה מאוד

מתכון מעולה לעוגה רכה ונימוחה לכבוד שבת קודש, עוגת קוקוס ופצפוצי שוקולד בציפוי גנאש שוקולדי מושלם תעשה לכם את השבת טעימה ומיוחדת יותר

מתכון לעוגת קוקוס ופצפוצי שוקולד קלה וטעימה מאוד
עוגת קוקוס ופצפוצי שוקולד צילום: נועם זיגדון

מתכון לעוגת קוקוס ופצפוצי שוקולד קלה וטעימה מאוד / נועם זיגדון

המצרכים לעוגת קוקוס ופצפוצי שוקולד קלה וטעימה מאוד:

כוס מדידה אוניברסלית תבנית בנונית 22-24

  • 5 ביצים L
  • ¼-1 כוסות סוכר
  • 1 כוס שמן
  • 1 כוס מיץ תפוזים
  • 2 כוסות קמח
  • 1 שקיק אבקת אפיה
  • 1 כוס קוקוס
  • 100 גרם שוקולד מריר קצוץ

לגנאש:

  • 100 גרם שוקולד מריר
  • ½ כוס שמנת צימחית

אופן ההכנה לעוגת קוקוס ופצפוצי שוקולד קלה וטעימה מאוד:

  1. מקציפים במהירות גבוהה את הביצים והסוכר עד לקבלת קצף בהיר ותפוח
  2. מנמיכים את מהירות המיקסר ל-2
  3. מוסיפים בזילוף דק את השמן והמיץ תפוזים
  4. מוסיפים את הקוקוס ואת השוקולד המגורד
  5. עוצרים את פעולת המיקסר ומוסיפים בתנועת קיפול את הקמח ואבקת האפיה
  6. יוצקים לתבנית משומנת ואופים בתנור שחומם מראש על 170° במשך כ-40 דקות או עד שקיסם הננעץ יוצא יבש

לגנאש:

  1. ממיסים את השוקולד והשמנת המתוקה על הגז או במיקרוגל
  2. מקררים את העוגה הייטב ומצפים בשוקולד המומס אפשר לפזר קוקוס לקישוט

בהצלחה רבה ובתאבון

מתכון לעוגת קוקוס ופצפוצי שוקולד מתכון לעוגה

 צבע אדום

art