מוטי קסטל: סולברג: החשדות נבדקים אך אין בדברים כדי להטיל דופי בבחירות בכללותן, ולא ניתן להשתמש בכך כהצדקה לדחיית תוצאות הבחירות. בשלב זה מדובר בחשדות בלבד, וגם אם אלה יאומתו, היקף השפעתם האפשרי – מתוחם, והדרך להעלותם תהיה, בהתאם לחוק, לא כאן, אלא, כאמור, בערעור בחירות. התפיסה שלפיה מליאת הוועדה, שבה רוב קואליציוני מבני, רשאית לדחות את תוצאות הבחירות – אינה אפשרית; היא סותרת מושכלות יסוד דמוקרטיות. חילופי השלטון אינם יכולים להיות תלויים ברצונם או בהסכמתם של נציגי הרוב בכנסת היוצאת. לא רק שתפיסה כזו מנוגדת לחוק, היא מנוגדת לליבת קיומנו המשותף כאזרחים במדינה דמוקרטית. לא בכדי, קובע חוק-יסוד הכנסת כי על מנת להאריך כהונת כנסת מעבר לארבע שנים, נדרשת הסכמה של 80 חברי כנסת; מובן, כי לא קיים לצד דרישה נוקשה ויוצאת דופן זו, 'מסלול עוקף' במסגרת מליאת הוועדה. דחיית תוצאות הבחירות על-ידי חלק גדול ממליאת הוועדה, בפעם הראשונה בהיסטוריה של המדינה, היא תקדים מסוכן. כאמור, אין לה משמעות משפטית, אבל עיני העם נשואות הנה, והצבעה נגד התוצאות עשויה לשדר מסר שגוי, ולפגוע באמון הציבור בתקינות הליך הבחירות. אחריתה של החלטה כזו – מי ישורנה. העת רגישה, וחובתנו היא לנהוג באחריות ולכבד את הכרעת הבוחר. אני מבקש מכם, חברי המליאה, לפעול בהתאם לחובה זו ולמצוות המחוקק, ולאשר את תוצאות הבחירות.
מתכון לאורז אדום עם חתיכות בשר
מתכון מסורתי לאורז אדום עם בשר, המזכיר את הבחש הבוכרי בטעמו העשיר והייחודי. המנה הזו, המוגשת לצד סלט ירקות רענן, היא חגיגה של טעמים ומרקמים. עם חתיכות בשר רכות, אורז בסמטי ארומטי ותבלינים עשירים, זהו מאכל מושלם לארוחה משפחתית מוצלחת
מתכון לאורז אדום עם חתיכות בשר / נועם זיגדון
המצרכים לאורז אדום עם חתיכות בשר:
- 500 גרם בשר מספר 5/4 חתוך לקוביות קטנות מאוד
- 3 כוסות אורז ביסמטי
- 1 כף גדושה רסק
- 1 כף פפריקה מתוקה
- ½ כף מלח
- ½ כפית פלפל שחור
- 1 בצל קצוץ דק
- 5 כוסות מים רותחים
- 4 כפות שמן
תוספת בצל מטוגן:
- ¼ כוס שמן
- 3 בצלים גדולים קצוצים דק
אופן ההכנה לאורז אדום עם חתיכות בשר:
- מחממים סיר עם מעט שמן ומטגנים את הבצל עד להזהבה
- מוסיפים את חתיכות הבשר ומטגנים במשך 10 דקות
- מוסיפים את הרסק, מערבבים הייטב ומשחימים מעט
- מוסיפים את המים הרותחים, מלח, פלפל שחור ופפריקה ומביאים לרתיחה
- שוטפים את האורז טוב טוב ומוסיפים לסיר
- מערבבים ומבשלים על אש גבוהה בסיר פתוח עד שהמים מגיעים לגובה האורז
- מערבבים שוב את האורז ומנמיכים את האש
- מכסים את הסיר ומבשלים על להבה בנונית אש נמוכה במשך כ-20 דקות
הכנת התוספת:
- מחממים מחבת עם השמן ומטגנים את הבצלים עד להשחמה נאה
- מוסיפים את הבצלים המטוגנים לאורז עם הבשר ומכסים את הסיר
- ממתינים במשך מספר דקות לצינון
- מערבבים שוב את האורז ומגישים לצד סלט ירקות עשיר
הערה: חשוב לחתוך את הבשר לחתיכות קטנטנות ודקות בכדי שהוא התבשל טוב
בהצלחה רבה ובתאבון
