מבזקים +
תל אביב 22°c
באר שבע 21°c
חיפה 19°c
ירושלים 17°c
בית שמש 22°c
בני ברק 25°c
אשדוד 22°c
ז' כסלו התשפ"ה | 08.12.2024
תל אביב 22°c
באר שבע 21°c
חיפה 19°c
ירושלים 17°c
בית שמש 22°c
בני ברק 25°c
אשדוד 22°c
X
מבזקים חמים
לכל המבזקים ←

מתכון למגולגלות פילו במילוי קוקוס וטחינה

מגולגלות פילו קלות וטעימות במילוי קוקוס וטחינה - מתכון פשוט להכנה שיתאים לכל אירוח. שילוב מושלם של מתוק, פריך ורך, המשתלב נהדר עם כוס תה חם

מתכון למגולגלות פילו במילוי קוקוס וטחינה
מגולגלות פילו במילוי קוקוס וטחינה צילום: אסתי

מתכון למגולגלות פילו במילוי קוקוס וטחינה / אסתי

המצרכים למגולגלות פילו במילוי קוקוס וטחינה:

  • עלי פילו מופשרים
  • שמן

למילוי:

  • 1.5 כוסות טחינה גולמית
  • 1 כוס סוכר
  • 2 כוסות קוקוס

לציפוי:

  • סילאן
  • פיסטוקים קלויים קצוצים

אופן הכנה למגולגלות פילו במילוי קוקוס וטחינה:

  1. מורחים עלה פילו בשמן, מניחים עליו עלה פילו נוסף ומורחים גם אותו בשמן
  2. מניחים חלק מהמילוי לאורך כל הבצק ומגלגלים לרולדה
  3. עושים כך עם עלה בצק נוסף
  4. חותכים עם סכין חריצים כמעט עד הסוף .
  5. מניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה ומכניסים לתנור שחומם מראש על 180 מעלות ואופים עד להזהבה קלה
  6. אחרי האפיה מורחים מיד בסילאן ומפזרים פיסטוקים קלויים קצוצים .
  7. ממתינים לצינון ומתענגים

בהצלחה רבה

מתכון למגולגלות פילו מתכון לקינוח מתכון למאפה מתוק מתכון פרווה

 צבע אדום

art