באבק יצחקי, כתב 'איראן אינטרנשיונל', ברשת ב: "חיסול לאריג'אני לא יפיל את המשטר. איראן מנוהלת על ידי משמרות המהפכה ועדיין לא רואים שם סדק. השאלה מה יעשו עכשיו תושבי איראן. עבורם חיסולו של מפקד הבסיג' חשוב יותר. הוא האיש שנתן את הפקודה לטבוח במפגינים"
מתכון למגולגלות פילו במילוי קוקוס וטחינה
מגולגלות פילו קלות וטעימות במילוי קוקוס וטחינה - מתכון פשוט להכנה שיתאים לכל אירוח. שילוב מושלם של מתוק, פריך ורך, המשתלב נהדר עם כוס תה חם
מתכון למגולגלות פילו במילוי קוקוס וטחינה / אסתי
המצרכים למגולגלות פילו במילוי קוקוס וטחינה:
- עלי פילו מופשרים
- שמן
למילוי:
- 1.5 כוסות טחינה גולמית
- 1 כוס סוכר
- 2 כוסות קוקוס
לציפוי:
- סילאן
- פיסטוקים קלויים קצוצים
אופן הכנה למגולגלות פילו במילוי קוקוס וטחינה:
- מורחים עלה פילו בשמן, מניחים עליו עלה פילו נוסף ומורחים גם אותו בשמן
- מניחים חלק מהמילוי לאורך כל הבצק ומגלגלים לרולדה
- עושים כך עם עלה בצק נוסף
- חותכים עם סכין חריצים כמעט עד הסוף .
- מניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה ומכניסים לתנור שחומם מראש על 180 מעלות ואופים עד להזהבה קלה
- אחרי האפיה מורחים מיד בסילאן ומפזרים פיסטוקים קלויים קצוצים .
- ממתינים לצינון ומתענגים
בהצלחה רבה
