"לאבא שלי במיון הגיע מפגין, בשערי צדק, וצעק עליו. איך אתם לא מתביישים, שלוש שנים חוסמים פה כבישים, שורפים פה?": המונולוג הסוער של השר וסרלאוף בתגובה לח"כ נעמה לזימי: "בואו נפסיק את כל החסימות האלה, בואו נחליט שמפסיקים עם זה - אני מוכן. מי חותם על הדבר הזה?"
מתכון לקוסקוס איטריות מקרונה מבוכה
מתכון להכנת אטריות מאודות בטעם פיקנטי ומשובח. עם המתכון המוצלח הזה, תוכלו להכין ארוחת צהריים אנינת טעם ופיקנטית שפשוט לא תפסיקו לקצור מחמאות
מתכון לקוסקוס איטריות מקרונה מבוכה / נועם זיגדון
המצרכים לקוסקוס איטריות מקרונה מבוכה:
- 2 חבילות אטריות דקות (800 גרם)
- ½ כוס שמן
- ¾ כף מלח
- 1 כף פפריקה מתוקה
- ½ כפית פלפל שחור
- 1.5 כפות אבקת מרק עוף
אופן ההכנה לקוסקוס איטריות מקרונה מבוכה:
- מכניסים לקערה גדולה את האטריות ומעל יוצקים את השמן והתבלינים
- מערבבים בזהירות כדי שלא ישברו עד שכל השמן עוטף את האטריות
- מרתיחים מים בסיר של קוסקוס ומניחים את האטריות בסיר העליון
- מכסים עם מגבת ומאדים במשך 10 דקות
- לוקחים קנקן עם 4 כוסות מים ויוצקים את המים מעל האטריות ומערבבים (הסיר עדין על הגז)
- מכסים עם מגבת ומאדים עוד 10 דקות
- מעבירים את האטריות שוב לקערה ויוצקים מעל מים עד לכיסוי
- משאירים ל-5 דקות ומסננים את המים
- מעבירים שוב לסיר העליון מכסים במגבת ומאדים עוד 10 דקות ומעבירים לקערה
- מגישים עם מרק של קוסקוס (יוצקים כוס מהמרק על האטריות ובעזרת כף פותחים אותם)
בהצלחה רבה ובתאבון
