מבזקים +
תל אביב 19°c
באר שבע 16°c
חיפה 17°c
ירושלים 19°c
בית שמש 19°c
בני ברק 19°c
אשדוד 19°c
י"ח שבט התשפ"ה | 16.02.2025
תל אביב 19°c
באר שבע 16°c
חיפה 17°c
ירושלים 19°c
בית שמש 19°c
בני ברק 19°c
אשדוד 19°c
X
מבזקים חמים
לכל המבזקים ←

מתכון לפשטידת גבינות טעימה ורכה

פשטידת גבינות חלומית שתכבוש אתכם בטעמה העשיר ומרקמה הנימוח! מתכון קל ומהיר בציפוי קריספי, מושלם לארוחת ערב או כתוספת מפנקת לצד סלט ירקות עשיר

מתכון לפשטידת גבינות טעימה ורכה
פשטידת גבינות רכה צילום: נועם זיגדון

מתכון לפשטידת גבינות טעימה ורכה / נועם זיגדון

המצרכים לפשטידת גבינות טעימה ורכה:

כוס מדידה חד פעמית חמה | תבנית בנונית

לפשטידה:

  • 4 ביצים L
  • 200 גר חמאה רכה
  • 2 אשל
  • 200 גר גבינה בולגרית מגורדת
  • 250 גר גבינה צהובה מגורדת
  • 1.5 כוסות קמח תופח
  • ½ כפית מלח

לציפוי:

  • ביצה טרופה
  • שומשום

אופן ההכנה לפשטידת גבינות טעימה ורכה:

  1. מקציפים את הביצים לקצף בהיר ותפוח
  2. מוסיפים את החמאה, האשל והגבינות ובסוף מוסיפים את הקמח
  3. מקציפים רק עד לאיחוד.
  4. משמנים תבנית אפייה ושופכים פנימה את הבלילה
  5. מברישים את הפשטידה בביצה טרופה לקבלת קריספיות ומפזרים מעל שומשום
  6. מכניסים לתנור שחומם מראש על 180° במצב טורבו ואופים במשך כ-45 דקות עד שהפשטידה מזהיבה
  7. מגישים עם סלט ירקות או כתוספת לארוחה חלבית

בהצלחה רבה ובתאבון

מתכון לפשטידה חלבית פשטידת גבינה

 צבע אדום

art