מבזקים +
תל אביב 29°c
באר שבע 29°c
חיפה 24°c
ירושלים 29°c
בית שמש 29°c
בני ברק 29°c
אשדוד 29°c
כ' ניסן התשפ"ה | 18.04.2025
תל אביב 29°c
באר שבע 29°c
חיפה 24°c
ירושלים 29°c
בית שמש 29°c
בני ברק 29°c
אשדוד 29°c
X
מבזקים חמים
לכל המבזקים ←

מתכון לפשטידת פילו גבינות קריספית ומוצלחת

פשטידת פילו גבינות קריספית ומוצלחת: מתכון קל ומהיר לפשטידת גבינות עשירה וטעימה עם בצק פילו פריך. הפשטידה מושלמת לאירוח, ארוחת ערב או בוקר

מתכון לפשטידת פילו גבינות קריספית ומוצלחת
פשטידת גבינות פילו צילום: נועם זיגדון

מתכון לפשטידת פילו גבינות קריספית ומוצלחת / נועם זיגדון

המצרכים לפשטידת פילו גבינות קריספית ומוצלחת:

  • 10-11 דפי פילו
  • 50 גר' חמאה מומסת

למילוי:

  • 200 גרם גבינה בולגרית
  • 1 גביע קוטג'
  • 4 ביצים L
  • 2 גביעי יוגורט
  • 4 כפות קמח שטוחות
  • 1 כפית מלח
  • ¼ כפית פלפל שחור

אופן ההכנה לפשטידת פילו גבינות קריספית ומוצלחת:

  1. מברישים עלה פילו עם מעט חמאה מומסת ופורסים בתבנית כולל השוליים
  2. מניחים מעליו עלה נוסף ומברישים בחמאה
  3. לוקחים 6 עלים, חותכים אותם לרצועות דקות ומכניסים לתבנית
  4. מערבבים את כל מרכיבי המילוי לאיחוד ושופכים מעל הדפים
  5. מכסים הכל ב-2 דפי פילו מרוחים בחמאה
  6. מקפלים את השוליים פנימה וסוגרים יפה
  7. משמנים את העלים ביתר החמאה המומסת
  8. אופים בתנור שחומם מראש על 180° כחצי שעה עד שמשחים

בהצלחה רבה ובתאבון

פשטידת גבינה מתכון חלבי

 צבע אדום

art