מבזקים מבזקים +
תל אביב 14°c
באר שבע 17°c
חיפה 19°c
ירושלים 14°c
בית שמש 14°c
בני ברק 14°c
אשדוד 14°c
ט"ו כסלו התשפ"ו | 05.12.2025
תל אביב 14°c
באר שבע 17°c
חיפה 19°c
ירושלים 14°c
בית שמש 14°c
בני ברק 14°c
אשדוד 14°c
X
מבזקים חמים
לכל המבזקים ←

מתכון לשושני קינמון נדירים והכי טעימים שיש

הגיע הזמן לשדרג את פינת הקפה שלכם! עם המתכון הזה לשושני קינמון, כל בוקר הופך להיות מיוחד. מכינים בצק רך, ממלאים בקינמון וסוכר, אופים עד להזהבה, ומזגגים בסילאן חם. התוצאה? שושנים יפהפיים, אווריריים וכל כך טעימים שקשה להפסיק לאכול. זהירות, זה ממכר!

מתכון לשושני קינמון נדירים והכי טעימים שיש
שושני קינמון נדירים צילום: אסתי

מתכון לשושני קינמון נדירים והכי טעימים שיש / אסתי

המצרכים לשושני קינמון נדירים והכי טעימים שיש:

כוס מדידה לפי כוס ח"פ קרטון

  • 4 כוסות קמח
  • 1/2 כוס סוכר 
  • 1/2 כוס שמן
  • 1 ביצה
  • 1 כף שמרים
  • 1/2 עד כוס מים בערך (לפי הצורך)

למריחה:

  • טחינה גולמית או נטורינה מומסת

לפיזור מעל הטחינה: (הכמות מספיקה ל 3 רולדות)

  • 1 כוס סוכר
  • 1 כף קינמון
  • 1 כפית נס קפה (אופציונלי)

לזיגוג לאחר אפיה:

  • 1/2 כוס סילאן מעורבבים עם 2 כפות מים רותחים

אופן הכנה לשושני קינמון נדירים והכי טעימים שיש:

  1. בקערה מכניסים את כל מצרכי הבצק ואת המים מוסיפים בהדרגה תוך לישה עד לקבלת בצק רך וגמיש
  2. מתפיחים במשך כשעה עד להכפלת הנפח
  3. מחלקים את הבצק ל 3 חלקים שווים ומרדדים כל חלק למלבן
  4. מורחים מעט טחינה גולמית
  5. מעל הטחינה מפזרים סוכר וקינמון ומגלגלים לרולדה
  6. חותכים לשבלולים ומניחים בתוך תבנית
  7. אופים עד הזהבה בתנור שחומם מראש על 180 מעלות במשך כ 15 עד 17 דקות  .
  8. לאחר האפיה מורחים מיד בסילאן מעורב במים
  9. מגישים ומתענגים

בהצלחה רבה ובתאבון.

 

 

מתכון פרווה מתכון לעוגה

 צבע אדום

art