אמיר אטינגר: התערבות חריגה של הנשיא הרצוג בועדת הבחירות המרכזית. הרצוג פנה בשיחה לשופט סולברג וביקש: הארך את כהונת מנכ״לית הוועדה ואל תקצוב אותה לזמן קצר כפי ששקלת לעשות. הסיבה: חשש שהמנכ״לית תתפטר במיידי מתפקידה ואמון הציבור בוועדה ובבחירות יפגעו. הרצוג פנה לפני כ8 חודשים בזמן שסולברג שקל לקצוב לערב כהונה עד לאחר הבחירות הנוכחיות והיא אמרה לו בתגובה שתתפטר במיידי.
מתכון מוצלח לפילה לברק ברוטב אננס ועשבי תיבול
מתכון מנצח וקל להכנת דג אפוי בטעמים מרעננים של אננס, חריפות עדינה וניחוח עשבי תיבול – מושלם לשבת, לארוחת ערב קלה או לאירוח חגיגי , לא תפסיקו לקצור מחמאות
פילה לברק ברוטב אננס ועשבי תיבול צילום: חיים בורנשטיין
מתכון מוצלח לפילה לברק ברוטב אננס ועשבי תיבול / שף חיים בורנשטיין
המצרכים לפילה לברק ברוטב אננס ועשבי תיבול:
פילה לברק (אפשר גם דניס או מוסר ים)
לתערובת התיבול:
- אננס טרי קצוץ דק
- לימון טרי קצוץ
- כוסברה קצוצה
- פלפל ירוק חריף (לפי הטעם) קצוץ
- 2–3 שיני שום כתושות
- שמן זית איכותי
- מלח (לפי הטעם)
- פלפל שחור (לפי הטעם)
אופן ההכנה לפילה לברק ברוטב אננס ועשבי תיבול:
- מניחים את פילה הדג בתבנית מרופדת בנייר אפייה, כשהעור כלפי מעלה.
- מערבבים בקערה את כל חומרי התיבול לבלילה אחידה.
- מפזרים מהתערובת בנדיבות על גבי הדגים.
- מכניסים לתנור שחומם מראש ל־200 מעלות ואופים כ־10 דקות בלבד, עד שהדג מתבשל ונשאר עסיסי.
בהצלחה רבה ובתאבון
