איתמר אייכנר: איגוד יבואני התבואות לישראל הודיע כי חברת יבוא התבואות "צנציפר" נאלצת לדחות ספינת מטען רוסית שביקשה קייב מישראל להורות על מעצרה, מאחר שהיא נושאת על פי החשד תבואה אוקראינית שנבזזה מאזורים כבושים - ועושה את דרכה לחיפה. לפי האיגוד, "הספק הרוסי של מטען החיטה יאלץ למצוא יעד אחר לפרוק בו את המטען".
מתכון מוצלח לפילה לברק ברוטב אננס ועשבי תיבול
מתכון מנצח וקל להכנת דג אפוי בטעמים מרעננים של אננס, חריפות עדינה וניחוח עשבי תיבול – מושלם לשבת, לארוחת ערב קלה או לאירוח חגיגי , לא תפסיקו לקצור מחמאות
מתכון מוצלח לפילה לברק ברוטב אננס ועשבי תיבול / שף חיים בורנשטיין
המצרכים לפילה לברק ברוטב אננס ועשבי תיבול:
פילה לברק (אפשר גם דניס או מוסר ים)
לתערובת התיבול:
- אננס טרי קצוץ דק
- לימון טרי קצוץ
- כוסברה קצוצה
- פלפל ירוק חריף (לפי הטעם) קצוץ
- 2–3 שיני שום כתושות
- שמן זית איכותי
- מלח (לפי הטעם)
- פלפל שחור (לפי הטעם)
אופן ההכנה לפילה לברק ברוטב אננס ועשבי תיבול:
- מניחים את פילה הדג בתבנית מרופדת בנייר אפייה, כשהעור כלפי מעלה.
- מערבבים בקערה את כל חומרי התיבול לבלילה אחידה.
- מפזרים מהתערובת בנדיבות על גבי הדגים.
- מכניסים לתנור שחומם מראש ל־200 מעלות ואופים כ־10 דקות בלבד, עד שהדג מתבשל ונשאר עסיסי.
בהצלחה רבה ובתאבון
