אברהם פריינד: בסביבת ראש הממשלה זעמו על ח"כ פרוש שהתנגד הערב בהצבעה על תקציב המדינה במליאת הכנסת. "אתה יכול עוד לתקן", אמר לו יועץ רה"מ, נבו כץ. פרוש השיב בזלזול: "אני לא שומע!"
מתכון לסלט גזר מרוקאי טעים ומוצלח
סלט הגזר המרוקאי הקלאסי חוזר – חריף, חמוץ ועמוס בטעמים. מתכון פשוט וקל להכנה עם גזרים רכים, רוטב עשיר בתבלינים ושום וקישוט של פטרוזיליה טרייה. מושלם כתוספת לארוחה חמה או כסלט קר ומרענן
סלט גזר מרוקאי צילום: נועם זיגדון
מתכון לסלט גזר מרוקאי טעים ומוצלח / נועם זיגדון
המצרכים לסלט גזר מרוקאי טעים ומוצלח:
- 6 גזרים מקולפים מבושלים במים עד לריכוך
לרוטב:
- 1/4 כוס שמן
- 1/2 כף פפריקה מתוקה
- 1/2 כף פפריקה חריפה/ צ'ילי חריף
- 1/2 כוס מים
- 1/2 כף כמון
- 5 שיני שום כתוש
- מיץ מלימון מחצי / מלח לימון
אופן ההכנה לסלט גזר מרוקאי טעים ומוצלח:
- מחממים בסיר על האש את כל מצרכי הרוטב במשך 5 דקות
- חותכים את הגזרים לטבעות
- מוסיפים את הגזרים החתוכים לרוטב מוסיפים פיטרוזילה, מערבבים הייטב ומבשלים יחד עוד 2 דקות
- מפזרים פטרוזיליה קצוצה ומגישים
- ניתן לשמור בקופסא אטומה במקרר עד להגשה.
בהצלחה רבה ובתאבון
