אלוף במיל' עמיקם נורקין, מפקד חיל האוויר לשעבר, נשאל אם הוא בדרך לפוליטיקה: "אולי. בימים אלו לא חושב על הפוליטיקה. כשתהיה ההזדמנות ויימצא הזמן, אז יכול להיות שניכנס שוב 'מתחת לאלונקה'. כרגע זה לא דבר שמעסיק אותי. נשאיר את זה בלי הגדרות זמן". אמר את הדברים לגדעון אוקו ועמיחי אתאלי ברדיו 103fm
פשוט וקל: מתכון לעוף בתנור קריספי מבחוץ ורך מבפנים
מתכון פשוט וקל לעוף בתנור בציפוי פירורי לחם – קראנצ'י מבחוץ ורך ועסיסי מבפנים. מתאים לארוחת צהריים מושקעת בלי מאמץ, עם תוספת של תפוחי אדמה שהופכים לקריספיים וטעימים במיוחד. מערבבים, מצפים, שולחים לתנור – ויש לכם ארוחה מנצחת שמתחסלת בשניה
מתכון לעוף בתנור עם פירורי לחם קריספי מבחוץ ורך מבפנים / נועם זיגדון
המצרכים לעוף בתנור עם פירורי לחם קריספי מבחוץ ורך מבפנים:
- 4 כרעיים (רצוי ללא עור)
- תפוחי אדמה קטנים שטופים עם הקליפה
קערה 1:
- ½ כוס שמן
קערה 2:
- 2 כוסות פירורי לחם
- 1 כוס שומשום
- 1 כף תבלין ברביקיו/ גריל
- ½ כפית כורכום
- 1 כף פפריקה מתוקה
- 2 כפות פטרוזיליה יבשה- אופציונלי
אופן ההכנה לעוף בתנור עם פירורי לחם קריספי מבחוץ ורך מבפנים:
- מערבבים את כל המצרכים של קערה 2 עד לאיחוד
- מכניסים את העוף ותפוחי האדמה לקערת השמן ועוטפים אותו מכל הכיוונים
- מעבירים את העופות לקערת פירורי הלחם ומצפים בכמות נדיבה
- מהדקים הייטב ומעבירים לתבנית מרופדת בנייר אפייה
- מכניסים לתנור שחומם מראש על 150° מעלות ואופים ללא כיסוי במשך כשעה וחצי עד שתפוחי האדמה מתרככים והעוף מוכן
- מגישים עם אורז / אטריות / פירה או כל מה שאוהבים
בהצלחה רבה ובתאבון
