יוסי יהושוע: היום נורו כ 15 טילים שחלקם אכן גרם לנזק. אבל מנגד למעלה מ- 150 מטוסי קרב של חיל האוויר תקפו בעשרות מטסים בטהראן, מרכז ומערב איראן והטילו מאות חימושים מדוייקים ביעדים אסטרטגים, בתשתיות הצבאיות, מפעלים לייצור טילים ואתרי שיגו של משטר הטרור האיראני.
נוסטלגיה: מתכון לקניידלך כשרים לפסח ומרק עסיסי ועשיר בירקות
החורף עדיין כאן – ואיתו גם המרקים האהובים. מתכון למרק ירקות עשיר עם קניידלך כשרים לפסח, שמביאים לשולחן טעמים נוסטלגיים ומוכרים. הירקות הטריים וכדורי קניידלך רכים יוצרים יחד מנה מנחמת ומלאת עומק, שמחזירה אתכם היישר לטעם הילדות
מתכון לקניידלך כשרים לפסח ומרק עסיסי ועשיר בירקות / נועם זיגדון
המצרכים לקניידלך כשרים לפסח ומרק עסיסי ועשיר בירקות:
לקניידלך:
- ½+1 כוסות קמח מצות
- 3 ביצים L
- 1/2 כוס שמן
- 1.5 כוסות מים
- כוסברה קצוצה
- פטרוזיליה קצוצה
- ½ כפית כורכום
- ¼ פלפל שחור
- 1 כפית בהרט
- 1 כפית אבקת מרק עוף
- ½ כפית מלח
למרק:
- 8 כוסות מים
- גזרים חתוכים לקוביות קטנות
- תפוחי אדמה חתוכים לרבעים
- קישואים חתוכים גס
- דלעת חתוכה לקוביות
- בצל קצוץ
- בטטה חתוכה לקוביות
- וכל ירק שאוהבים חתוך לקוביות קטנות
- שמיר קצוץ דק
- עלי כרפס קצוצים דק
- ¼ כפית פלפל שחור
- 1 כף אבקת מרק עוף
- ½ כפית כורכום
- ½ כפית מלח
אופן ההכנה לקניידלך כשרים לפסח ומרק עסיסי ועשיר בירקות:
הכנת הקניידלך:
- מערבבים הייטב את כל מצרכי הקניידלך עד לאיחוד
- מניחים רבע שעה לספיגת נוזלים ויוצרים כדורים קטנים (זה תופח בתוך המרק)
- מכניסים למרק ומבשלים כ20 דקות
הכנת המרק:
- מכניסים בסיר את המים וכל הירקות, מביאים לרתיחה ומבשלים במשך כ-20 דקות
- מוסיפים את התבלינים ומעט שמן ומוסיפים גם את הקניידלך
- מבשלים כעשרים דקות נוספות ומגישים חם
בהצלחה רבה ובתאבון
