מבזקים מבזקים + צבע אדום
תל אביב 15°c
באר שבע 12°c
חיפה 15°c
ירושלים 9°c
בית שמש 10°c
בני ברק 15°c
אשדוד 15°c
י"ב ניסן התשפ"ו | 30.03.2026
תל אביב 15°c
באר שבע 12°c
חיפה 15°c
ירושלים 9°c
בית שמש 10°c
בני ברק 15°c
אשדוד 15°c
X
מבזקים חמים
לכל המבזקים ←

נוסטלגיה: מתכון לקניידלך כשרים לפסח ומרק עסיסי ועשיר בירקות

החורף עדיין כאן – ואיתו גם המרקים האהובים. מתכון למרק ירקות עשיר עם קניידלך כשרים לפסח, שמביאים לשולחן טעמים נוסטלגיים ומוכרים. הירקות הטריים וכדורי קניידלך רכים יוצרים יחד מנה מנחמת ומלאת עומק, שמחזירה אתכם היישר לטעם הילדות

נוסטלגיה: מתכון לקניידלך כשרים לפסח ומרק עסיסי ועשיר בירקות
מרק ירקות וקניידלך צילום: נועם זיגדון

מתכון לקניידלך כשרים לפסח ומרק עסיסי ועשיר בירקות / נועם זיגדון

המצרכים לקניידלך כשרים לפסח ומרק עסיסי ועשיר בירקות:

לקניידלך:

  • ½+1 כוסות קמח מצות
  • 3 ביצים L
  • 1/2 כוס שמן
  • 1.5 כוסות מים
  • כוסברה קצוצה
  • פטרוזיליה קצוצה
  • ½ כפית כורכום
  • ¼ פלפל שחור
  • 1 כפית בהרט
  • 1 כפית אבקת מרק עוף
  • ½ כפית מלח

למרק:

  • 8 כוסות מים
  • גזרים חתוכים לקוביות קטנות
  • תפוחי אדמה חתוכים לרבעים
  • קישואים חתוכים גס
  • דלעת חתוכה לקוביות
  • בצל קצוץ
  • בטטה חתוכה לקוביות
  • וכל ירק שאוהבים חתוך לקוביות קטנות
  • שמיר קצוץ דק
  • עלי כרפס קצוצים דק
  • ¼ כפית פלפל שחור
  • 1 כף אבקת מרק עוף
  • ½ כפית כורכום
  • ½ כפית מלח

אופן ההכנה לקניידלך כשרים לפסח ומרק עסיסי ועשיר בירקות:

הכנת הקניידלך:

  1. מערבבים הייטב את כל מצרכי הקניידלך עד לאיחוד
  2. מניחים רבע שעה לספיגת נוזלים ויוצרים כדורים קטנים (זה תופח בתוך המרק)
  3. מכניסים למרק ומבשלים כ20 דקות

הכנת המרק:

  1. מכניסים בסיר את המים וכל הירקות, מביאים לרתיחה ומבשלים במשך כ-20 דקות
  2. מוסיפים את התבלינים ומעט שמן ומוסיפים גם את הקניידלך
  3. מבשלים כעשרים דקות נוספות ומגישים חם

בהצלחה רבה ובתאבון

מתכון למרק ירקות קניידלאך מתכון כשר לפסח

 צבע אדום

art