מבזקים מבזקים + צבע אדום
תל אביב 18°c
באר שבע 19°c
חיפה 16°c
ירושלים 16°c
בית שמש 15°c
בני ברק 21°c
אשדוד 21°c
י"ח ניסן התשפ"ו | 05.04.2026
תל אביב 18°c
באר שבע 19°c
חיפה 16°c
ירושלים 16°c
בית שמש 15°c
בני ברק 21°c
אשדוד 21°c
X
מבזקים חמים
לכל המבזקים ←

מתכון לכדורי שוקולד חלביים וכשרים לפסח

מי אמר שבפסח צריך לעבוד קשה? המתכון הזה הוא הפתרון המושלם לקינוח כשר לפסח, ללא צורך באפייה ותוך דקות ספורות של עבודה. עם רכיבים פשוטים שיש בכל בית, תקבלו כדורי שוקולד רכים ועשירים בטעם חלבי מפנק, שסוגרים לכם את הפינה המתוקה של החג בקלות ובמהירות

מתכון לכדורי שוקולד חלביים וכשרים לפסח
כדורי שוקולד חלביים כשרים לפסח צילום: נועם זיגדון

מתכון לכדורי שוקולד חלביים וכשרים לפסח / נועם זיגדון

המצרכים לכדורי שוקולד חלביים וכשרים לפסח:

  • 3 כפות קקאו
  • 100 גרם חמאה
  • 1 כוס סוכר
  • 1.5 כוסות חלב חם
  • 10-11 כפות גדושות קמח מצה
  • 1 כף תמצית וניל

אופן ההכנה לכדורי שוקולד חלביים וכשרים לפסח:


  1. בסיר חלבי מרתיחים את החלב
  2. בקערה חלבית מכניסים את יתר המצרכים ומערבבים, מוסיפים לתערובת את החלב החם ומערבבים היטב עד לקבלת תערובת אחידה, מניחים במקרר במשך 20 דקות להתייצבות
  3. מכדררים את התערובת לכדורים בגודל הרצוי ומגלגלים בקוקוס / סוכריות צבעוניות / אגוזים טחונים / כל מה שאוהבים

לרולדה:

  1. פותחים נייר כסף או נייר אפייה ומפזרים עליו קוקוס, מניחים מעל את תערובת השוקולד ומגלגלים לנקניק, מכניסים לקירור עד להתייצבות. מוציאים את נייר הכסף או נייר האפייה וחותכים לפרוסות

לקוביות:

  1. מעבירים את העיסה לרינג 24 או תבנית מרובעת קטנה ומשטחים הייטב, מכניסים להקפאה במשך כשעתיים וחותכים לקוביות, מגלגלים באבקת קקאו ושומרים בקירור.

הערות: למתכון פרווה – ניתן להחליף את החלב בחצי כוס יין מתוק וכוס מים ואת החמאה במחמאה

בהצלחה רבה ובתאבון

מתכון לכדורי שוקולד מתכון חלבי מתכון כשר לפסח

 צבע אדום

art