מבזקים מבזקים + צבע אדום
תל אביב 16°c
באר שבע 15°c
חיפה 15°c
ירושלים 12°c
בית שמש 12°c
בני ברק 17°c
אשדוד 17°c
כ' ניסן התשפ"ו | 07.04.2026
תל אביב 16°c
באר שבע 15°c
חיפה 15°c
ירושלים 12°c
בית שמש 12°c
בני ברק 17°c
אשדוד 17°c
X
מבזקים חמים
לכל המבזקים ←

מתכון לקרפ צרפתי כשר לפסח – קלאסי, עדין ומושלם למילוי מתוק

אם אתם מחפשים קינוח אלגנטי וקל להכנה לימי החג, הקרפ הצרפתי הזה הוא בדיוק הפתרון: דק, רך וגמיש – עם בלילה חלקה שמניבה תוצאה מושלמת וטעימה בכל פעם

מתכון לקרפ צרפתי כשר לפסח – קלאסי, עדין ומושלם למילוי מתוק
קרפ צרפתי כשר לפסח צילום: נועם זיגדון

מתכון לקרפ צרפתי כשר לפסח / נועם זיגדון

המצרכים לקרפ צרפתי כשר לפסח:

  • 2 כוסות חלב
  • 3 ביצים (גודל L)
  • 1 כוס קמח תפוחי אדמה או קורנפלור
  • 3 כפות סוכר
  • 4 כפות שמן
  • 1 כפית תמצית וניל

למילוי:

  • ממרח שוקולד

אופן ההכנה לקרפ צרפתי כשר לפסח:

  1. בקערה גדולה טורפים היטב את כל המרכיבים עד לקבלת בלילה חלקה ואחידה, ללא גושים.
  2. מחממים מחבת רחבה ומשמנים אותה קלות.
  3. יוצקים כחצי כוס מהבלילה למחבת החמה ומטים אותה לפיזור אחיד.
  4. מטגנים כ-2 דקות מכל צד, עד להזהבה עדינה.
  5. מעבירים לצלחת ומניחים לקרפ להתקרר מעט.
  6. ממלאים בממרח שוקולד, מקפלים או מגלגלים לפי ההעדפה.

הגשה וטיפים:

  1. ניתן לפזר מעל אבקת סוכר ולהוסיף תוספות כמו בננות, אגוזים או כל פרי אהוב.
  2. מומלץ לערבב את הבלילה לפני כל יציקה למחבת, לשמירה על מרקם אחיד.
  3. לקבלת קרפים דקים במיוחד – השתמשו במחבת חמה היטב ושכבה דקה של בלילה.

התוצאה: קרפים רכים, עדינים ומפנקים – קינוח חגיגי שכולם יאהבו.

בהצלחה רבה ובתאבון

קרפ צרפתי מתכון כשר לפסח

 צבע אדום

art