דורון קדוש: האירוע בצומת אפרת: עשרות פורעים יהודים חוסמים את הכביש בצומת אפרת, מסובבים רכבים פלסטינים ולא מאפשרים להם לנסוע, ולפי עדויות שהגיעו אלינו מהשטח - גם מבצעים ״בידוק״ לרכבים. לפי גורם ביטחוני, התבצעו גם זריקות אבנים לעבר רכבים פלסטיניים. הפלסטינים נמלטים מהמקום - ובמהלך האירוע, נדרס ככל הנראה אחד היהודים.
קל להכנה: מתכון לשוקיים עוף עם פלפלים ובצלים בתיבול מושלם
תבשיל שוקיים עסיסי שמתבשל לאט וסופג לתוכו את כל הטעמים – שילוב מושלם של בצל מקורמל, פלפלים רכים ותיבול עמוק וממכר. הניחוח שמתפשט במטבח בזמן הבישול הופך כל ארוחה לחוויה ביתית וחמה במיוחד. מתכון קל להכנה עם תוצאה מרשימה
מתכון לשוקיים עוף עם פלפלים ובצלים בתיבול מושלם / שף חיים בורנשטיין
המצרכים לשוקיים עוף עם פלפלים ובצלים בתיבול מושלם:
- 1 ק"ג שוקיים עוף
- 1 פלפל אדום
- 5 שיני שום
- 3 בצלים גדולים
- 3 כפיות פפריקה מתוקה
- 1 כפית פלפל שחור
- 1 כפית מלח
אופן ההכנה לשוקיים עוף עם פלפלים ובצלים בתיבול מושלם:
- בסיר רחב מחממים מעט שמן.
- קוצצים את הבצל לרצועות ומטגנים בשמן עד להשחמה
- קוצצים את הפלפלים והשום ומוסיפים לטיגון
- מסדרים מעל הפלפלים את השוקיים עוף ומפזרים את כל התיבול מעל.
- נותנים לזה כ10 דקות ומוסיפים מים שיכסו כחצי מהגובה של העוף.
- מכסים את הסיר מביאים לרתיחה ומנמיכים את האש
- מבשלים במשך כשעה וחצי על אש נמוכה
- מוציאים ומגישים עם אורז או כל מה שאוהבים
בהצלחה רבה ובתאבון
