דיפלומט איראני טוען בשיחה עם סוכנות הידיעות הרוסית RIA: הכנות חיוביות לשיחות עם ארה״ב ״הלילה או מחר״ (בן יניב)
בקלי קלות: מתכון לקבב מושלם בתבנית אחת
עסיסי, מתובל ומלא טעמים, קבב מושלם שמכינים בקלות בתבנית אחת וללא התעסקות מיותרת. השילוב בין הבשר המתובל לעשבי התיבול יוצר מנה זהובה, ריחנית וממכרת שכל הבית יאהב. מגישים בפיתה עם טחינה, ירקות וחמוצים וקיבלתם ארוחה מנצחת
מתכון לקבב מושלם בתבנית אחת / נועם זיגדון
המצרכים לקבב מושלם בתבנית אחת:
- 1.5 ק"ג בשר טחון מעט שומני
- 2 עד 3 בצלים קצוצים
- 2 כפות שמן זית
- ½ צרור פטרוזיליה
- ½ צרור כוסברה
- 5 שיני כתו
- 1 כפית פלפל צ'ילי חריף- אופציונלי
- 1 כפית כמון
- 1 כפית מלח
- ½ כפית פלפל שחור
- ½ כף בהרט
- ¼ כפית אגוז מוסקט
אופן ההכנה לקבב מושלם בתבנית אחת:
- בקערה מערבבים היטב את כל המצריכם יחד עד לאיחוד
- משטחים את העיסה בתבנית תנור מרופדת בנייר אפיה משומן
- חורצים חריצים לאורך הבשר ומכניסים לתנור שחומם מראש על 200° ואופים במשך כחצי שעה עד שהבשר מזהיב והקבב מוכן
- מוציאים מהתנור ומגישים בפיתה עם חמוצים, ירקות וטחינה
בהצלחה רבה ובתאבון
