מבזקים מבזקים + צבע אדום
תל אביב 22°c
באר שבע 22°c
חיפה 20°c
ירושלים 20°c
בית שמש 20°c
בני ברק 22°c
אשדוד 21°c
ט"ו סיון התשפ"ו | 31.05.2026
תל אביב 22°c
באר שבע 22°c
חיפה 20°c
ירושלים 20°c
בית שמש 20°c
בני ברק 22°c
אשדוד 21°c
X
מבזקים חמים
לכל המבזקים ←

הטרנד ששבר את הרשת: מתכון לשוקולד כנפה דובאי בקלי קלות

הקינוח שהפך ללהיט ברשתות החברתיות מגיע בגרסה ביתית ופשוטה להכנה, המשלבת שוקולד חלב, קדאיף ופיסטוק בטעמים עשירים במיוחד. בכמה שלבים קלים תוכלו להכין בבית את שוקולד הכנאפה דובאי המפורסם ולהגיש קינוח מרשים שכובש כל שולחן

הטרנד ששבר את הרשת: מתכון לשוקולד כנפה דובאי בקלי קלות
שוקולד כנאפה דובאי צילום: נועם זיגדון

מתכון לשוקולד כנפה דובאי בקלי קלות / נועם זיגדון

המצרכים לשוקולד כנפה דובאי בקלי קלות:

  • 200 גרם שערות קדאיף
  • 75 גרם חמאה
  • 200 גרם ממרח פיסטוק
  • 2 כפות טחינה גולמית
  • 250 גרם שוקולד חלב
  • 50 גרם שוקולד חלב לציפוי
  • ½+1 כפות אבקת סוכר

לקישוט (אופציונאלי):

  • 50 גרם שוקולד לבן
  • דפי זהב לקישוט

אופן ההכנה לשוקולד כנפה דובאי בקלי קלות:

  1. ממיסים את השוקולד הלבן ומכניסים לשקית זילוף
  2. מזלפים פסים בתחתית התבנית ומכניסים למקפיא ל-5 דקות
  3. מפזרים מעט דפי זהב ומורחים הכל בשמן
  4. ממיסים 250 גרם שוקולד חלב ו מורחים מעל השוקולד הלבן כולל הדפנות
  5. מכניסים את התבנית עם השוקולד למקפיא למשך חצי שעה
  6. קוצצים את שערות הקדאיף ו מטגנים אותם על האש עם החמאה עד להזהבה יפה של השערות
  7. מורידים מהגז ו מוסיפים את האבקת הסוכר, הטחינה הגולמית והממרח פיסטוק
  8. מערבבים הייטב עד שכל שערות הקדאיף עטופים בממרח
  9. יוצקים את תערובת שערות הקדאיף בתבנית מעל השוקולד שמרחנו ומהדקים היטב
  10. ממיסים 50 גרם שוקולד חלב ו מורחים מעל השערות קדאיף
  11. מכניסים למקפיא לעוד שעה ויותר עד להתייצבות
  12. מחלצים מהתבנית בעדינות וחותכים לפרוסות
  13. מגישים ומתענגים

בהצלחה רבה ובתאבון

שוקולד דובאי מתכון חלבי מתכון לקינוח

 צבע אדום

art