מבזקים מבזקים + צבע אדום
תל אביב 26°c
באר שבע 23°c
חיפה 24°c
ירושלים 29°c
בית שמש 29°c
בני ברק 27°c
אשדוד 26°c
י"ד אלול התשפ"ו | 27.08.2026
תל אביב 26°c
באר שבע 23°c
חיפה 24°c
ירושלים 29°c
בית שמש 29°c
בני ברק 27°c
אשדוד 26°c
X
מבזקים חמים
לכל המבזקים ←

מתכון לדג מושט על המנגל עם שום לימון ועשבי תיבול

דג מושט עסיסי על המנגל, במרינדת שום, לימון, שמן זית ופפריקה, עם מילוי עשבי תיבול ארומטי שמעניק לו טעם נפלא. כמה דקות על הגריל, עד להשחמה מושלמת ומתקבלת מנה קלה, ריחנית וממכרת שתתחסל תוך רגע

מתכון לדג מושט על המנגל עם שום לימון ועשבי תיבול
דג מושט על המנגל עם שום לימון ועשבי תיבול צילום: נועם זיגדון

מתכון לדג מושט על המנגל עם שום לימון ועשבי תיבול / נועם זיגדון

המצרכים לדג מושט על המנגל עם שום לימון ועשבי תיבול:

מתאים ל-4 דגי מושט שלמים

למרינדה:

  • ​1/2 כוס שמן זית
  • 6 שיני שום כתושות
  • 1 כפית פפריקה מתוקה
  • 1 כפית מלח

למילוי:

  • ​½ צרור כוסברה קצוץ דק
  • ½ צרור פטרוזיליה קצוצות דק
  • 4 גבעולי טימין
  • גרידת לימון
  • ​1 כפית מלח
  • 1/2 כפית פלפל שחור גרוס

אופן ההכנה לדג מושט על המנגל עם שום לימון ועשבי תיבול:

  1. ​בקערה מערבבים הייטב את כל חומרי המרינדה עד לקבלת רוטב אחיד
  2. ​מורחים את הדגים ברוטב מכל הכיוונים ומעסים אותם היטב
  3. בקערה מערבבים הייטב את כל מצרכי המילוי
  4. ​חותכים חריץ בבטן הדג ומכניסים פנימה את תערובת המילוי
  5. מניחים על המנגל וצולים במשך כ-6 עד 7 דקות מכל צד ישירות על הגריל המשומן עד שהדג משחים
  6. מגישים חם ומתענגים על כל ביס

בהצלחה רבה ובתאבון

מתכון לדג מתכון לדג מושט

 צבע אדום

art