מבזקים מבזקים + צבע אדום
תל אביב 28°c
באר שבע 29°c
חיפה 26°c
ירושלים 25°c
בית שמש 28°c
בני ברק 28°c
אשדוד 30°c
י"ז תשרי התשפ"ז | 28.09.2026
תל אביב 28°c
באר שבע 29°c
חיפה 26°c
ירושלים 25°c
בית שמש 28°c
בני ברק 28°c
אשדוד 30°c
X
מבזקים חמים
לכל המבזקים ←

מתכון ל6 סוגי עוגיות מבצק פריך אחד מושלם

בצק פריך אחד, כמה דקות עבודה ושישה סוגי עוגיות מפנקים מחכים לכם בתבנית! מגולגלות, אלפחורס, עוגיות פרח ועוד שלל רעיונות – מתכון אחד שהופך את האפייה לקלה, מגוונת ומפתה במיוחד

מתכון ל6 סוגי עוגיות מבצק פריך אחד מושלם
6 סוגי עוגיות מבצק אחד צילום: נועם זיגדון

מתכון ל6 סוגי עוגיות מבצק פריך אחד מושלם / נועם זיגדון

המצרכים ל6 סוגי עוגיות מבצק פריך אחד מושלם:

  • 1 ק"ג קמח תופח של נפלאות
  •  2 שקיות סוכר וניל
  •  ½+1 כוסות אבקת סוכר
  • 400 גרם חמאה רכה או מחמאה
  •  3/4 כוס שמן קנולה
  •  3/4 כוס מים קרים או מיץ תפוזים

אופן ההכנה ל6 סוגי עוגיות מבצק פריך אחד מושלם:

  1. בקערת מיקסר עם וו גיטרה מניחים את הקמח, אבקת האפייה, סוכר הוניל, אבקת הסוכר ומערבבים קלות.
  2. מוסיפים את קוביות החמאה הרכה והשמן ו מעבדים במהירות נמוכה עד לקבלת תערובת פירורית
  3. מוסיפים את המים הקרים (או המיץ) בהדרגה רק עד שהבצק מתאחד לגוש רך ואחיד
  4. טיפ חשוב: להימנע מעיבוד יתר כדי שהבצק יישאר פריך ולא ייצא קשה.
  5. עוטפים את הבצק בניילון נצמד ומכניסים למקרר ל-30 דקות להתייצבות.
  1. רעיונות לגיוון מצוין של סוגי עוגיות: מגולגלות, אלפחורס, עוגיות פרח ועוד ...

בהצלחה רבה ובתאבון

מתכון לעוגיות

 צבע אדום

art